Lahôdky v Nórsku. Pozývame vás dnes na druhý diel našej série o lahôdkach v Nórsku. Chceme vám dokázať a ukázať, že nórske lahôdky nie sú len lososy, ryby a morské plody, aj keď v ponuke Nórov - alebo Škandinávcov vôbec, zaujímajú veľmi dôležité miesto. Mäsové výrobky, chutné sladkosti alebo možno syry? V nórskej kuchyni si každý niečo nájde - pozývame vás na ďalšiu časť našej kulinárskej cesty.
Pochúťky v Nórsku - Lompe - nórske palacinky
Máte chuť na rýchly a chutný obed? Niečo rýchle, ale chutné? Lompe alebo nórske palacinky budú perfektné. Výhodou tohto jedla je fakt, že pozostáva až z 80% zo zemiakov. Presvedčený? Dúfame, pretože to stojí za to vyskúšať. Zloženie je v skutočnosti jednoduché a tradičné: zemiaky, múka, prísady. Stojí však za zmienku, že obyvatelia Nórska majú radi palacinky slané aj sladké. S kečupom a krevetami. Znie to divne? Možno, ale chutí to skvele! Palačinka sa často kombinuje aj s Pølse - nórskou klobásou, o ktorej píšeme nižšie.
Pølse -... pretože ľudia v Nórsku tiež milujú klobásy!
Myslíte si, že klobása je pochúťka len pre Poliakov? Nič nemôže byť viac zlé. Pølse, táto pochúťka sa objavuje v mnohých nórskych domácnostiach. Zloženie nie je pôsobivé - 50%, 60% mäso, ale je to skutočný nórsky „must have“ počas ohňov, lyžiarskych výletov a každodenných raňajok.
PolseFiskekaker - rybie koláče? Ano je to mozne!
Viete si predstaviť kombináciu koláča a ryby? My už áno. Fiskekaker bol veľkým prekvapením pre naše chuťové poháriky. Jedná sa o koláče / kotlety vyrobené z rýb a múky. Túto neobvyklú pochúťku si môžeme kúpiť v supermarkete aj v malých obchodoch. Tieto neobvyklé koláče môžeme ochutnať teplé alebo studené. Skvele sa hodia k zemiakovej omáčke. Musíte to skúsiť!
Lahôdky v Nórsku. Máte nejaké svoje obľúbené nórske jedlá? Čo sa vám páčilo a čo vás úplne odradilo a nepresvedčilo - chuťou, vôňou? Podeľte sa s nami o svoje kulinárske zážitky. Pozývame vás tiež na prečítanie prvej časti našej série: Nórske lahôdky - nórska kuchyňa v skratke 1.
