Herkkuja Norjassa. Tänään kutsumme sinut Norjan herkkuja käsittelevän sarjamme toiseen osaan. Haluamme todistaa ja näyttää, että norjalaiset herkut eivät ole vain lohta, kalaa ja äyriäisiä, vaikka niillä onkin tärkeä paikka norjalaisten - tai ylipäänsä skandinaavien - ruokalistalla. Lihatuotteita, herkullisia makeisia tai kenties juustoa? Jokainen löytää jotain itselleen norjalaisesta keittiöstä - kutsumme sinut kulinaarisen tutkimusmatkamme seuraavaan osaan.
Herkkuja Norjassa – Lompe – Norjalaisia pannukakkuja
Haluatko nopean ja maukkaan lounaan? Jotain nopeaa mutta herkullista? Lompe tai norjalaiset pannukakut toimivat hyvin. Tämän ruuan etuna on, että se koostuu jopa 80 % perunoista. Oletko vakuuttunut? Toivomme niin, koska se todella kannattaa yrittää. Koostumus on yleensä yksinkertainen ja perinteinen: perunat, jauhot, lisäaineet. On kuitenkin syytä huomata, että norjalaiset pitävät sekä suolaisista että makeista pannukakkuista. Ketsupin, katkarapujen kanssa. Kuulostaa oudolta? Ehkä, mutta maistuu herkulliselta! Pannukakku yhdistetään usein Pølsen - norjalaisen makkaran kanssa, josta kirjoitamme alla.
Pølse – …koska Norjan asukkaat he rakastavat myös makkaroita!
Luuletko, että makkara on vain puolalaisten herkkua? Mikään ei voisi olla kauempana totuudesta. Pølse, tämä herkku esiintyy monissa norjalaisissa kodeissa. Koostumus ei ole vaikuttava - 50%, 60% lihaa, mutta se on todellinen norjalainen "must have" nuotion, hiihtoretken ja arjen aamiaisen aikana.
PølseFiskekaker – kalakakkuja? Kyllä, se on mahdollista!
Voitko kuvitella kakun ja kalan yhdistelmän? Teemme jo. Fiskekaker oli suuri yllätys makuhermoillemme. Nämä ovat kalasta ja jauhoista valmistettuja pannukakkuja/kotletteja. Voimme ostaa tätä epätavallista herkkua sekä supermarketeista että pienistä kaupoista. Voit nauttia näistä epätavallisista keksistä lämpiminä tai kylminä. Ne sopivat täydellisesti perunakastikkeen kanssa. Muista kokeilla!
Herkkuja Norjassa. Onko sinulla suosikki norjalaisia ruokia? Mistä pidit ja mikä oli täysin masentavaa ja epäuskottavaa - maku ja tuoksu? Jaa kulinaariset kokemuksesi kanssamme. Kutsumme sinut myös lukemaan sarjamme ensimmäisen osan: Norjalaiset herkut – Norjalainen keittiö pähkinänkuoressa 1.
