Covid-19-pandemien gjorde 2020 til et anderledes år også for handel med landbrug. Det vidner rapporter fra det norske Landbruksdirektorat om landbrugsproduktmarkeder i Norge og rundt om i verden.
Handel madvarer registreret historisk vækst
Udbruddet af COVID-19-pandemien i marts 2020 forårsagede store ændringer i forbrugsmønstre. Dagligvarehandlen har oplevet en historisk omsætningsfremgang på 17 %, mens salget af restauranter og catering er faldet markant på grund af restriktioner og lukninger.
Store ændringer i spisevaner og efterspørgsel. Vi holdt op med at gå over grænsen for at handle, vi grillede mere
I løbet af kort tid blev der dannet nye spise- og indkøbsvaner. Vi spiste et andet sted end før. Vi holdt op med at gå på cafeterier og spiste sjældent ude. Vi havde ikke brug for madpakker på kontoret, vi holdt op med at gå over grænsen for at handle, vi var mere hjemme, vi grillede mere, vi bagte mere. Effekterne af dette kan tydeligt ses i den samlede fremstilling, vi nu giver i vores rapporter, siger sektionsleder Harald Moksnes Weie fra det norske Landbruksdirektoratet.
Øget efterspørgsel efter kød og mælk. Frugt- og grøntsagsproducenter havde svært ved at rekruttere arbejdskraft på grund af indrejserestriktioner til Norge
Resultatet blev bl.a. øget efterspørgsel efter kød og mælk. Der var overskud af norsk svinekød i flere år, men mere grill og lidt grænsehandel førte til et historisk underskud på norsk svinekød i 2020. For første gang i mange år er mælkesalget i Norge steget, og der er også været en vis stigning i mælkeproduktionen der. Frugt- og grøntsagsproducenter havde svært ved at tiltrække udenlandsk arbejdskraft på grund af adgangsrestriktioner, især i begyndelsen af sæsonen. Norske frugt- og grøntproducenter har aldrig opnået højere priser end i 2020.
Vi fulgte udviklingen meget nøje, men vi var aldrig i nærheden af at "slå alarm."
- Nye udfordringer dukkede op i 2020, og vi fulgte udviklingen meget tæt, men vi var aldrig i nærheden af at "slå alarm." Det er lovende. Vi ved, at pandemien vil fortsætte i nogen tid, og at der helt sikkert vil være yderligere udfordringer i 2021. Vi vurderer, at de internationale handel med landbrugsmarkeder vil fungere godt selv under pandemien. Manglen på arbejdskraft i den økologiske sektor i store dele af verden skaber usikkerhed om, hvor meget der bliver produceret, men ellers ser vi på nuværende tidspunkt ingen tegn på, at handelen med landbruget vil fejle, siger Harald Weie.
Landbrugsdirektoratet i Norge udarbejder hvert år markedsrapporter som led i direktoratets bidrag til Landbrugs- og Fødevareministeriet forud for landbrugsforhandlingerne.
Det norske Landbrugsdirektorat overvåger landbrugshandlen på tværs af grænserne, så den kan "slå alarm" tidligt, hvis vi ser tegn på, at varestrømmen mellem landene kan være ved at bryde sammen.
