Pandemia Covid-19 a făcut din 2020 un an diferit și pentru comerțul agricol. Acest lucru este demonstrat de rapoartele Direcției Norvegiene pentru Agricultură privind piețele produselor agricole din Norvegia și din întreaga lume.
Handel produse alimentare a cunoscut o creștere istorică
Izbucnirea pandemiei COVID-19 în martie 2020 a provocat modificări majore în tiparele de consum. Comerțul cu produse alimentare a înregistrat o creștere istorică cu 17% a cifrei de afaceri, în timp ce vânzările în restaurante și catering au scăzut semnificativ din cauza restricțiilor și închiderilor.
Modificări severe ale obiceiurilor alimentare și ale cererii. Am încetat să trecem peste graniță pentru cumpărături, făceam mai multe grătare
În scurt timp, s-au dezvoltat noi obiceiuri alimentare și de cumpărături. Am mâncat în altă parte decât înainte. Ne-am oprit să mergem la cantine și am mâncat rar. Nu aveam nevoie de prânzuri la pachet la birou, ne-am oprit să trecem peste graniță la cumpărături, eram mai mult acasă, am mai făcut grătar, am mai copt. Efectele acestui lucru sunt vizibile în prezentarea generală pe care o oferim acum în rapoartele noastre, spune managerul secției Harald Moksnes Weie de la Direcția Norvegiană pentru Agricultură.
Cerere crescută pentru carne și lapte. Producătorilor de fructe și legume le-a fost greu să recruteze forță de muncă din cauza restricțiilor de intrare în Norvegia
Efectul a fost, printre altele cererea crescută de carne și lapte. A existat un surplus de carne de porc norvegiană de câțiva ani, dar mai multe grătare și un mic comerț transfrontalier au condus la o penurie istorică de carne de porc norvegiană în 2020. Pentru prima dată în mulți ani, vânzările de lapte în Norvegia au crescut, a fost o oarecare creștere a producției de lapte. Producătorilor de fructe și legume le-a fost greu să atragă forță de muncă străină din cauza restricțiilor de intrare, în special la începutul sezonului. Producătorii norvegieni de fructe și legume nu au obținut niciodată prețuri mai mari decât în 2020.
Am urmărit evoluțiile foarte atent, dar nu am fost niciodată aproape de „a da alarma”
- În 2020, au apărut noi provocări și am urmărit evoluțiile foarte îndeaproape, dar nu am fost niciodată aproape de „a declanșa alarma”. Acest lucru este promițător. Știm că pandemia va continua pentru ceva timp și va exista cu siguranță mai multe provocări în 2021. Estimăm că piețele comerciale internaționale agricole vor continua să funcționeze bine chiar și în caz de pandemie. Lipsa forței de muncă din sectorul ecologic în mare parte a lumii creează incertitudine cu privire la cât se va produce, dar dincolo de aceasta, în prezent nu vedem niciun semn că comerțul cu produse agricole nu va funcționa, spune Harald Weie.
În fiecare an, Direcția Norvegiană pentru Agricultură pregătește rapoarte de piață ca parte a contribuției direcției la Ministerul Agriculturii și Alimentației înainte de negocierile agricole.
Direcția norvegiană pentru agricultură monitorizează comerțul agricol transfrontalier pentru a putea „trage alarma” devreme dacă vedem semne că fluxul de mărfuri între țări se poate prăbuși.
