Fedttorsdag, der fejres fire dage før fasten, er en af de mest ventede dage af gourmeter rundt om i verden, især i lande som Polen, Tyskland, Østrig og Tjekkiet. Det er en kulinarisk fest, der går forud for tilbageholdenhedens og mådeholdens tid, som er fastetiden i kristendommen.
Tradition og delikatesser – historie
Historien om Fedttorsdag går tilbage til middelalderen, hvor man troede, at det på denne dag var værd at spise så mange fede fødevarer som muligt for at beskytte kroppen under fasten. I dag "Fed torsdag" det er en dag, hvor bagerier, konditorier og hjemmekøkkener arbejder på fuld fart og tilbereder et bredt udvalg af delikatesser. Det anslås, at omkring 100 millioner og andre delikatesser vil blive forbrugt i Polen.
Dagens mest karakteristiske ret er donuts, lækker, stegt dej fyldt med forskellige fyld, såsom marmelade, vaniljecreme eller chokolade. Donuts er bogstaveligt talt efterspurgte, og køerne til konditoriet kan være flere dusin meter lange. Udover donuts dukker der også andre fede lækkerier som faworki eller sękacz op på bordene.
Traditionen med at fejre fedttorsdag har også social betydning. Det er en tid til familie- og vennemøder og integration arbejdspladser eller skoler. Folk arrangerer ofte husfester eller bager donuts sammen, hvilket gør denne dag endnu mere charmerende.
Læs også: Flere primære læger
I Polen fejres fedttorsdag med stor pomp og glæde. Alle er ivrige efter at blive involveret i forberedelserne, og de behandler selve traditionen med stor varme og stemning. Derfor, selvom det er én dag om året, vækker det altid store følelser og smil på læberne hos mange mennesker.
NYD DIT MÅLTID
Synes godt om os på Facebook og del vores opslag med andre
Foto: pixabay
Læs også: Drag fordel af mange rabatter med mObywatel-applikationen
