Tučný štvrtok, ktorý sa slávi štyri dni pred pôstom, patrí medzi labužníkov po celom svete, najmä v krajinách ako Poľsko, Nemecko, Rakúsko či Česká republika, medzi najočakávanejšie dni. Ide o kulinársku slávnosť, ktorá predchádza dobe zdržanlivosti a striedmosti, ktorou je v kresťanstve pôstne obdobie.
Tradícia a lahôdky – história
História tučného štvrtku siaha až do stredoveku, kedy sa verilo, že v tento deň sa oplatí zjesť čo najviac mastných jedál, aby sa telo počas pôstu ochránilo. Dnes "Tlustý štvrtok" je to deň, kedy pekárne, cukrárne a domáce kuchyne pracujú na plné obrátky a pripravujú široký výber lahôdok. Odhaduje sa, že v Poľsku sa spotrebuje približne 100 miliónov a ďalšie pochúťky.
Najcharakteristickejším jedlom tohto dňa sú šišky, lahodné, vyprážané cesto plnené rôznymi plnkami, ako je džem, vanilkový krém alebo čokoláda. Donuty sú doslova žiadané a do cukrárne môžu byť rady dlhé aj niekoľko desiatok metrov. Okrem šišiek sa na stoloch objavujú aj iné mastné pochúťky ako faworki či sękacz.
Tradícia slávenia tučného štvrtka má aj spoločenský význam. Je to čas na rodinné a priateľské stretnutia a integráciu pracovísk alebo školy. Ľudia často organizujú domáce párty alebo spolu pečú šišky, čo robí tento deň ešte čarovnejším.
Prečítajte si tiež: Viac lekárov primárnej starostlivosti
V Poľsku sa tučný štvrtok oslavuje s veľkou pompou a radosťou. Všetci sa chcú zapojiť do príprav a k samotnej tradícii pristupujú s veľkou vrúcnosťou a sentimentom. Preto, aj keď je to jeden deň v roku, vždy vzbudí veľké emócie a úsmevy na tvárach mnohých ľudí.
DOBRÚ CHUŤ
Dajte nám like na Facebooku a zdieľajte náš príspevok s ostatnými
Foto: pixabay
Prečítajte si tiež: Využite množstvo zliav s aplikáciou mObywatel
