Жирний четвер, який відзначається за чотири дні до Великого посту, є одним із найбільш очікуваних днів для гурманів у всьому світі, особливо в таких країнах, як Польща, Німеччина, Австрія та Чехія. Це кулінарне свято, яке передує часу стриманості та поміркованості, яким у християнстві є Великий піст.
Традиції та смаколики – історія
Історія Жирного четверга сягає ще Середньовіччя, коли вважалося, що в цей день варто їсти якомога більше жирної їжі, щоб захистити організм під час посту. Сьогодні «Жирний четвер» це день, коли пекарні, кондитерські та домашні кухні працюють на повну потужність, готуючи широкий вибір смаколиків. Передбачається, що в Польщі буде спожито приблизно 100 мільйонів та інші делікатеси.
Найхарактернішою стравою цього дня є пончики, смачне смажене тісто з різними начинками, такими як варення, ванільний крем або шоколад. Пончики буквально користуються попитом, а черги до кондитерської можуть досягати кількох десятків метрів. Окрім пончиків, на столах з’являються й інші жирні ласощі, наприклад фаворкі чи сєкачі.
Традиція відзначати Жирний четвер має і соціальне значення. Це час для сімейних і дружніх зустрічей і інтеграції робочі місця чи школи. Люди часто влаштовують домашні вечірки або разом печуть пампушки, що робить цей день ще більш чарівним.
Читайте також: Більше лікарів первинної ланки
У Польщі Жирний четвер святкують з великою пишністю та радістю. Усі охоче беруть участь у підготовці, а до самої традиції ставляться з великою теплотою та почуттям. Тому, незважаючи на те, що це один день у році, він завжди викликає великі емоції та усмішки на обличчях багатьох людей.
СМАЧНОГО
Поставте нам лайк у Facebook і поділіться нашим дописом з іншими
Фото: pixabay
Читайте також: Скористайтеся багатьма знижками з додатком mObywatel
