Fetttorsdagen, som firas fyra dagar före fastan, är en av de mest efterlängtade dagarna av gourmeter runt om i världen, särskilt i länder som Polen, Tyskland, Österrike och Tjeckien. Det är en kulinarisk högtid som föregår tiden för återhållsamhet och måttfullhet, som är fastan i kristendomen.
Tradition och delikatesser – historia
Fattorsdagens historia går tillbaka till medeltiden, då man trodde att den här dagen var det värt att äta så mycket fet mat som möjligt för att skydda kroppen under fastan. I dag "Fettorsdag" det är en dag då bagerier, konditorier och hemkök arbetar på högvarv och förbereder ett brett urval av delikatesser. Det beräknas att cirka 100 miljoner och andra delikatesser kommer att konsumeras i Polen.
Den mest karakteristiska rätten för denna dag är munkar, utsökt, stekt deg fylld med olika fyllningar, som sylt, vaniljkräm eller choklad. Munkar är bokstavligen efterfrågade och köerna till konditoriet kan vara flera dussin meter långa. Förutom munkar dyker även andra feta delikatesser, som faworki eller sękacz upp på borden.
Traditionen att fira fetttorsdag har också social betydelse. Det är en tid för familje- och vänträffar och integration arbetsplatser eller skolor. Folk ordnar ofta hemmafester eller bakar munkar tillsammans, vilket gör denna dag ännu mer charmig.
Läs också: Fler primärvårdsläkare
I Polen firas fetttorsdagen med stor pompa och glädje. Alla är ivriga att engagera sig i förberedelserna och de behandlar själva traditionen med stor värme och känsla. Därför, även om det är en dag om året, väcker det alltid stora känslor och leenden på många människors läppar.
SMAKLIG MÅLTID
Gilla oss på Facebook och dela vårt inlägg med andra
Foto: pixabay
Läs också: Dra nytta av många rabatter med mObywatel-applikationen
