Weihnachten und insbesondere Heiligabend ist eine Zeit, die wir ganz besonders feiern. Wir legen großen Wert auf die Symbolik, die mit dem Heiligen Abend verbunden ist. Schauen wir uns also an, welche allgemein bekannten Heiligabendtraditionen wir haben.
Nach polnischer Tradition sollten die Gerichte, die an Heiligabend auf den Tisch kommen, fleischlos und vor allem ohne tierische Fette zubereitet werden. Das Fasten an Heiligabend ist ein eher beobachteter Brauch, in vielen christlichen Konfessionen jedoch keine Pflicht. Ein gutes Beispiel sind die traditionellen Gerichte, die an diesem Tag in Norwegen serviert werden.
Die Aufrechterhaltung traditioneller Feiertagsbräuche und -rituale ist mit Wissen verbunden, das von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Die volkstümlichen oder vorchristlichen Ursprünge vieler Bräuche vermischen religiöse Symbole und heidnischen Aberglauben. Deshalb verleihen beide diesem Feiertag eine besondere Farbe. Das Bewusstsein für diesen doppelten Ursprung der Symbole der Feiertagsbräuche ermöglicht es uns, ihre Bedeutung besser zu verstehen.
Hier sind die Weihnachtssymbole und Bräuche:
Heu unter der Tischdecke – stammt aus heidnischer Zeit und steht im Zusammenhang mit dem antiken Agrarkult. Der Tradition zufolge wird das Heu unter die Tischdecke gelegt. Dies symbolisiert die Geburt Jesu in die Armut.
Erster Stern – Dies ist ein symbolischer Hinweis auf den Stern von Bethlehem, der die Geburt Jesu markiert. Die Heiligen Drei Könige sahen einen Stern am östlichen Himmel. Der erste Stern ist ein Zeichen dafür, dass das Weihnachtsessen beginnen kann.
Gemeinsam beten – Das Heiligabendessen beginnt mit einem Gebet und der Lesung eines Fragments aus dem Evangelium nach St. Matthäus oder Lukas über die Geburt Jesu.
Wafer – Das Aufteilen der Hostie mit allen Teilnehmern des Abendessens ist der wichtigste Punkt. Diese Geste bringt Menschen einander näher, symbolisiert starke familiäre Bindungen und die Bereitschaft, die Früchte der eigenen Arbeit mit geliebten Menschen zu teilen. Früher wurde beim Teilen einer Oblate auch Brot geteilt.
Weihnachtstraditionen und Symbole
Zusätzliche Abdeckung – Für einen unangekündigten Gast wird ein zusätzliches Gedeck auf den Heiligabendtisch gestellt. Es ist auch ein Ausdruck der Erinnerung an unsere Liebsten, die abwesend waren, z.B. weil sie es nicht zum Abendessen geschafft haben oder die gestorben sind.
Heiligabendkerze – das ist ein Brauch aus den Niederlanden. An Heiligabend wurde eine brennende Kerze vor dem Hauseingang aufgestellt. Dieses Licht ist ein Symbol einer Einladung an die Familie von Maria und Josef.
Weihnachtskrippe – der Brauch, eine Weihnachtsszene mit Figuren aufzubauen, oder zumindest eine Krippe selbst mit Heu und einer darin liegenden Figur, die den kleinen Jesus symbolisiert. Diese Tradition reicht bis ins 13. Jahrhundert zurück.
Weihnachtsgerichte – es hängt alles von der Region und den Familientraditionen ab. Typischerweise sollte die Tabelle jedoch alle Früchte der Erde enthalten, also etwas aus dem Obstgarten, etwas aus dem Wasser, etwas vom Feld und etwas aus dem Wald. Bitte denken Sie daran, dass es zwölf Gerichte sein sollten. Das Ausprobieren jedes Gerichts soll Ihnen Glück für das kommende Jahr bringen.
Weihnachtsbaum– erschien im 16. Jahrhundert als Weihnachtsbaum, aber wahrscheinlich tauchte er als paradiesischer „Baum der Erkenntnis von Gut und Böse“ bereits in den Mysterien um Adam und Eva auf. An Heiligabend finden wir Geschenke unter dem Baum, die je nach Region von einem Engel, einem Baby, einem Weihnachtsmann, einem Weihnachtsmann oder einem Weihnachtsmann mitgebracht werden.
Carol singt zusammen– Gesang, an dem alle Teilnehmer des Abendessens beteiligt sind. Auch die alten Slawen verwendeten diesen Namen für das Paarungsfest. Als Weihnachtslied bezeichnet man auch das Ritual, bei dem Gruppen kostümierter Menschen um Häuser herumgehen, singen und gute Wünsche überbringen.
Gerichte auf dem Heiligabendtisch.
Der Überlieferung nach sollen es zwölf sein. Hier ist die Liste:
-ROTER Borschtsch mit Knödeln (in manchen Regionen können wir anstelle von Borschtsch auch weiße Roggensuppe, Obstsuppe oder Fischsuppe essen)
-PILZ SUPPE
-KARPFEN (gebraten oder in Gelee)
-FISCH AUF GRIECHISCH
-HERING (z. B. in Öl, Essig, Sahne und sogenannter Hering unter der Decke.)
-KOHL MIT ERBSEN
-Kohl mit Pilzen
-KNÖDEL MIT KOHL und PILZEN
-PATTIES MIT PILZEN
-Knödel mit Mohn oder Mohnknödel
-KUTIA (normalerweise hergestellt aus zerkleinertem Weizen, Mohn, Malz, Honig, Trockenfrüchten: verschiedene Nüsse, Rosinen und andere Zusatzstoffe)
-GETROCKNETES FRUCHTKOMPOT
-KULEBIAK ist ein großer, gebackener Knödel in Form eines breiten, abgeflachten Zylinders aus Hefe- oder Halbmürbeteig, gefüllt mit Fleisch, Fisch oder Gemüse.
-MOHNKUCHEN
-LEBKUCHEN
-BROT
- SALAT (Heiligabend-Gemüsesalate, Thunfischsalat, Bohnensalat, Kartoffelsalat, Heringssalat mit Roter Bete und viele andere).
