Jul, og spesielt julaften, er en tid vi feirer på en helt spesiell måte. Vi legger stor vekt på symbolikken knyttet til julaften. Så la oss sjekke hvilke vanlige kjente julaftenstradisjoner vi har.
I følge polsk tradisjon skal rettene som serveres på bordet på julaften være kjøttfrie og, viktigere, tilberedt uten bruk av animalsk fett. Julaften er en skikk som man heller følger, men i mange kristne kirkesamfunn er det ikke et bud. Et godt eksempel er de tradisjonelle rettene som serveres den dagen i Norge.
Å pleie tradisjonelle skikker og juleritualer er knyttet til kunnskap som går i arv fra generasjon til generasjon.
Den folkelige eller førkristne slekten til mange skikker forårsaker en blanding av religiøse symboler og hedenske overtro. Derfor gir de begge denne ferien en spesiell farge. Bevisstheten om denne doble opprinnelsen til juletollsymbolene lar oss bedre forstå meningen.
Her er symbolene og juleskikken:
Høy under duken - kommer fra hedensk tid og er i slekt med den tidligere agrarkulten. Tradisjonen krever at høy legges under duken. Dette symboliserer Jesu fødsel i fattigdom.
Første stjerne - Dette er en symbolsk referanse til Betlehems stjerne, som betyr Jesu fødsel. Magi så stjernen på den østlige siden av himmelen. Den første stjernen er et tegn på at julaften kan begynne.
Bønn sammen - Julaftens middag begynner med bønn og lesing av et fragment av evangeliet ifølge St. Matteus eller Lukas angående Jesu fødsel.
Skive - å bryte skiven med alle deltakerne på kveldsmaten er det viktigste punktet. Denne gesten bringer folk nærmere, symboliserer sterke familiebånd og viljen til å dele fruktene av arbeidet ditt med dine nærmeste. Tidligere, i tilfelle av en bar, ble skiven delt med brød.
Juletradisjoner og symboler
Ekstra deksel - på julaftenbordet er det plassert et ekstra sted for den uanmeldte gjesten. Det er også et uttrykk for minnet til våre slektninger som er fraværende, for eksempel at de ikke kunne nå kveldsmaten eller de som døde.
Julelys - det er en skikk fra Nederland. Julaften ble det satt et brennende lys foran inngangen til huset. Dette lyset er et symbol på en invitasjon til familien til Maria og Josef.
Julekrybbe - skikken med å sette en julescene fra figurer, eller i det minste barnehagen selv med høy og en figur som symboliserer Jesusbarnet som ligger i den. Denne tradisjonen går tilbake til XNUMX -tallet.
Juleretter - alt avhenger av regionen og familietradisjonene. Vanligvis bør imidlertid bordet inneholde alle jordens produkter, det vil si noe fra frukthagen, fra vannet, fra åkeren og fra skogen. Du må huske at det skal være tolv retter. Å prøve hver rett er å sikre lykke til hele året som kommer.
juletre- dukket opp som et juletre på XNUMX -talletmen har sannsynligvis allerede dukket opp som paradisets "tre for kunnskap om godt og ondt" i Adam og Evas mysterier. På julaften finner vi gaver brakt, avhengig av regionen, av en engel, barn, jul, julenisse eller julenisse.
Carol synger sammen- Sang der alle kveldsmatdeltakere er involvert. De gamle slaver brukte også dette navnet for å referere til paringsfestivalen. Carolling ble også kalt ritualet for å feire hus av grupper av forkledde mennesker som sang og brakte gode ønsker.
Retter på julebordet.
I følge tradisjonen burde det være tolv av dem. Her er listen:
-RØD GLIST MED KORN (i noen regioner kan vi spise: hvit sur suppe, fruktsuppe eller fiskesuppe)
-SOPPSUPPE
-KARP (stekt eller gelé)
-FISK ETTER GRESK
- SILD (f.eks. I olje, eddik, fløte og sild under dynen.)
-KABEL MED PEAS
-KABEL MED SOpp
- Dumplings med kål og sopp
-PATTIES MED SOpp
-Punk eller valmue frø dumplings
-KUTIA (vanligvis laget av knust hvete, valmuefrø, malt, honning, tørket frukt: forskjellige nøtter, rosiner og andre tilsetningsstoffer)
-TØRKT FRUKTKOMPOT
-KLEBIAK er en stor, bakt dumpling i form av en bred, flat flat sylinder laget av gjær eller halvkorndeig, fylt med kjøtt, fisk eller grønnsaksfylling.
-POPPY FRØKAKE
-GINGERBREAD
-BRØD
-SALAT (julaftens salater, med tunfisk, bønne, potet, sild med rødbeter og mange andre).
