Vianoce, a najmä Štedrý večer, sú obdobím, ktoré oslavujeme veľmi zvláštnym spôsobom. Symboliku súvisiacej so Štedrým večerom prikladáme veľký význam. Poďme sa teda pozrieť, aké bežne známe štedrovečerné tradície máme.
Podľa poľskej tradície by jedlá podávané na Štedrý večer mali byť bezmäsité a čo je dôležité, pripravované bez použitia živočíšnych tukov. Štedrý večer je zvyk, ktorý sa skôr dodržiava, ale v mnohých kresťanských denomináciách to nie je príkaz. Dobrým príkladom sú tradičné jedlá podávané v ten deň v Nórsku.
Starostlivosť o tradičné zvyky a slávnostné rituály je spojená s vedomosťami odovzdávanými z generácie na generáciu.
Ľudová alebo predkresťanská línia mnohých zvykov spôsobuje zmes náboženských symbolov a pohanských povier. Obaja preto dodávajú tomuto sviatku zvláštnu farbu. Uvedomenie si tohto dvojakého pôvodu symbolov vianočných zvykov nám umožňuje lepšie porozumieť ich významu.
Tu sú symboly a vianočné zvyky:
Seno pod obrus - pochádza z pohanských čias a súvisí s bývalým agrárnym kultom. Tradícia vyžaduje, aby bolo pod obrus umiestnené seno. Toto symbolizuje narodenie Ježiša v chudobe.
Prvá hviezda - Toto je symbolický odkaz na Betlehemskú hviezdu, ktorá znamená narodenie Ježiša. Mudrci videli hviezdu na východnej strane oblohy. Prvá hviezda je znakom toho, že štedrovečerná večera môže začať.
Spoločná modlitba - Štedrovečerná večera sa začína modlitbou a čítaním fragmentu evanjelia podľa sv. Matúša alebo Lukáša o narodení Ježiša.
Oblátka - porušenie oblátky so všetkými účastníkmi večere je najdôležitejším bodom. Toto gesto približuje ľudí, symbolizuje silné rodinné väzby a ochotu podeliť sa o plody svojej práce so svojimi blízkymi. V minulosti bola v prípade baru oblátka spoločná s chlebom.
Vianočné tradície a symboly
Dodatočný kryt - na štedrovečerný stôl je pre neohláseného hosťa umiestnené ďalšie miesto. Je to tiež vyjadrenie spomienky na našich príbuzných, ktorí chýbajú, napríklad nemohli dosiahnuť večeru alebo zomrelých.
Vianočná sviečka - je to zvyk z Holandska. Na Štedrý večer bola pred vchod do domu umiestnená horiaca sviečka. Toto svetlo je symbolom pozvania do rodiny Márie a Jozefa.
Vianočný betlehem - zvyk zasadiť vianočnú scénu z figúrok alebo aspoň samotnej škôlky so senom a figúrkou symbolizujúcou v nej ležiaceho Ježiška. Táto tradícia siaha do XNUMX. storočia.
Vianočné jedlá - všetko závisí od regiónu a rodinných tradícií. Obvykle by však tabuľka mala obsahovať všetky produkty Zeme, to znamená niečo zo sadu, z vody, z poľa a z lesa. Musíte si pamätať, že by malo byť dvanásť jedál. Skúste každé jedlo, aby ste si zaistili šťastie na celý budúci rok.
vianočný stromček- sa objavil ako vianočný stromček v XNUMX. storočíale pravdepodobne sa už objavil ako rajský „strom poznania dobra a zla“ v tajomstvách Adama a Evy. Na Štedrý večer nájdeme darčeky, ktoré v závislosti od regiónu prinesie anjel, dieťa, Vianoce, Santa Claus alebo Santa.
Carol spieva spolu- Spev, do ktorého sú zapojení všetci účastníci večere. Starovekí Slovania tiež používali tento názov na označenie slávností párenia. Skupine maskovaných ľudí, ktorí spievali a prinášali dobré priania, sa koledovanie hovorilo aj ako rituál oslavy domov.
Riad na vianočnom stole.
Podľa tradície by ich malo byť dvanásť. Tu je zoznam:
-ČERVENÉ ŠUMIVÉ S PONUKAMI (v niektorých regiónoch môžeme namiesto boršču jesť: bielu kyslú polievku, ovocnú polievku alebo rybiu polievku)
-HUBOVÁ POLIEVKA
-KARP (vyprážaný alebo želé)
-RYBY PO GRÉCKU
- Sleď (napr. V oleji, octe, smotane a sleďoch pod paplónom.)
-KASABÁT S HRUŠKAMI
-KABIBA S HUBAMI
- Halušky s kapustou a hubami
-SÚBORY S HUBAMI
-Punkové knedle alebo mak
-KUTIA (zvyčajne vyrobená z drvenej pšenice, maku, sladu, medu, sušeného ovocia: rôzne orechy, hrozienka a ďalšie prísady)
-SUŠENÝ OVOCNÝ KOMPOT
-KLEBIAK je veľká, pečená knedľa v tvare širokého, splošteného valca z kváskového alebo polokratého cesta, plnená mäsovou, rybacou alebo zeleninovou plnkou.
-DOPÁČKOVÝ Tortu
-perník
-CHLIEB
-SALÁT (štedrovečerné šaláty, s tuniakom, fazuľou, zemiakmi, sleďom s cviklou a mnohými ďalšími).
