Kansainvälinen Bocuse d'Or -kilpailu järjestetään joka toinen vuosi Lyonissa, Ranskassa. Vuonna 2024 Trondheim saa kunniakkaan tehtävän järjestää kulinaaristen Euroopan mestaruuskilpailut.
– Suuret onnittelut Trondheimille. Tämä on ainutlaatuinen areena, jossa sekä kokit että paikalliset tuotteiden tuottajat voivat esitellä maailmaa, sanoo maatalous- ja elintarvikeministeri Sandra Borch.
– Trøndelag on yksi maan jännittävimmistä kulinaarisista alueista. Se erottuu tuotteistaan, tuottajistaan ja ravintoloistaan, joiden ruokalistalla on paikallisia ruokia, sanoo Kristian Dahlberg Hauge, Trondheimin kunnan teollisuus-, liikenne-, ilmasto- ja ympäristöjohtaja.
Norja on maa, jolla on eniten mitaleja Bocuse d'Orissa
Vuodesta 1987 lähtien Norja on osallistunut Bocuse d'Orin maailmanfinaaliin 15 kertaa parhailla tuloksilla. Norja on vuonna 11 2020 palkintokorokkeella maa, jolla on eniten mitalia Bocuse d'Orissa. On lisättävä, että yhdellä mitalilla enemmän kuin isäntämaa Ranska.
Skandinavian maat ovat järjestäneet tämän tapahtuman jo kahdesti. SM-kisat järjestettiin Stavangerissa vuonna 2008 ja Tukholmassa vuonna 2014, ja vuonna 2024 oli Trondheimin vuoro.
Norjalaiset olivat erittäin iloisia tämän vuoden Budapestin kilpailun päätteeksi, kun Norja ja Trondheim saivat tunnustuksen tapahtuman järjestämisestä. Projektipäällikkö yrityksessä Oi! Trøndelag Food and Drink, Kristine Rise, on innoissaan tästä tapahtumasta Norjan ruokapääkaupungissa.
Nykyinen Euroopan mestari Christian André Pettersen oli Budapestin Bocuse d'Or Europen kunniatuomarina. Mestaruus pelattiin 23. ja 24. maaliskuuta.
Kuva: Tom Haga / Bocuse d'Or
Lähde: Trondheimin kunta/ regjeringen
Lue ja lue lisää: Kuljetusalan työelämän syväpuhdistus