Den Sorte Havre veti tammikuussa markkinoilta useita lapsille tarkoitettuja tuotteitaan. Syynä oli useiden pienten lasten epäilty ruokamyrkytys. Tuoteanalyysit osoittivat bakteerimyrkkyjä, jotka olisivat voineet aiheuttaa ruokamyrkytyksen.
Aikaisemmin tänä vuonna Norjan toimisto Elintarviketurvallisuusviranomainen sai 23 ilmoitusta huolenaiheista lapsista, jotka sairastuivat ja oksensivat rajusti syötyään Den Sorte Havren lastenruokia. Kaikilla heillä oli lyhyt sairaus, ja he ovat nyt terveitä. Sen jälkeen kun valmistaja itse veti tuotteet markkinoilta, muita mahdollisia ruokamyrkytystapauksia ei raportoitu.
Viime viikkoina Norjan toimisto Elintarviketurvallisuusvirasto teki laajaa analyyttistä ja seurantatyötä yhteistyössä valmistajan, Eläinlääkintäinstituutin (VI), Norjan kansanterveysinstituutin (FHI) ja Norjan ympäristö- ja biologisten tieteiden yliopiston (NMBU) kanssa löytääkseen mahdollisen syy lasten sairaudet.
Vauvanruoan toksiinit
Tutkimus paljasti bakteerin tuottamien toksiinien tai myrkkyjen löytämisen Bacillus cereus . Joissakin näytteissä toksiinin määrä oli riittävän suuri aiheuttaakseen lasten kokemia oireita. Kyseisten tuotteiden yhteinen ainesosa on jauhettu mustakaura, joka tulee samasta raaka-aineerästä.
Bacillus cereus on maaperän bakteeri, jota esiintyy yleisesti maaperässä ja viljassa. Oikeissa olosuhteissa bakteeri voi lisääntyä jyvissä ja elintarvikkeissa ja tuottaa myrkkyä, joka kestää hyvin lämpöä. Tämä mahdollistaa toksiinin selviytymisen paistamisen ja kypsennyksen aikana.
Lue myös: Norjan opetusministeriö haluaa poistaa matkapuhelimet luokkahuoneista
Näiden bakteerien myrkyt voivat aiheuttaa lyhytaikaisen ruokamyrkytyksen, joka kestää jopa vuorokauden. Oireita ovat oksentelu ja ripuli. FHI:n tekemät omaishoitajahaastattelut osoittivat, että sairastuneet lapset oksentelivat toistuvasti tunnin tai kahden tunnin sisällä tuotteiden syömisestä.
Norjan elintarviketurvallisuusviranomainen seuraa valmistajan toimintaa selvittääkseen, missä bakteerimyrkkyjä on voinut syntyä tuotantoprosessin aikana. Vauvanruokaa valmistaville yrityksille on asetettu tiukat vaatimukset ja erillinen määräys sekä lastenruoan turvallisuudesta että soveltuvuudesta. Yritysten vastuulla on varmistaa, että ne noudattavat määräyksiä.
Norjan elintarviketurvallisuusviranomainen pyytää myös kuluttajia heittämään pois Den Sorte Havren vauvantuotteet tai palauttamaan ne myymälään vaihtoa varten. Katso Barnegrøt – DEN SORTE OAT, Tveter Gård Foredling AS vedetään pois markkinoilta
Tykkää meistä Facebookissa ja jaa julkaisumme muiden kanssa
Lähde: Mattilsynet, Kuva: Mattilsynet/kuvakaappaus
