Ant norvegų Kūčių stalo ... Kaip mes švenčiame Kalėdas Lenkijoje? Nors eksperimentuojame vis noriau - ieškodami naujų receptų Kūčių vakarui, vis tiek esame ištikimi nesenstančiai, nepakeičiamai tradicijai. Būtinai 12 patiekalų, įskaitant: išpjovą, graikišką žuvį, silkę, barščius su koldūnais, kopūstus su žirneliais, kopūstus su grybais ir, žinoma, nepakeičiamus koldūnus. Norvegai, nepaisant Kūčių vakaro meniu skirtumų, taip pat yra tradicinio ir skausmingai norvegiško entuziastai. Kas pasirodo ant stalo Kūčių vakarą?
Ant norvegų Kūčių stalo ... paragaukite liutefisk ...
Ar esate Norvegijoje Kalėdų išvakarėse? Tikrai paragausite lutefisk, vadinamosios muiložuvės. Tradicija, susijusi su šia žuvimi, siekia 1555 metus – ją aprašė švedų kunigas Olausas Magnusas.Tai ne kas kita, kaip džiovinta menkė, kuri dažniausiai atkeliauja iš Norvegijos Lofotenų salų. Paslaptis slypi tinkamame pasiruošime, kuris trunka keletą dienų. Gerai išdžiovintą žuvį pirmiausia reikia gerai panardinti į vandenį, tada keletą dienų maceruoti natrio šarme. Galiausiai žuvį vėl panardiname į vandenį ir vandenį keičiame bent tris kartus. Daug laiko reikalaujantis, bet vertas darbas – w Norvegijos liutefisk yra tikrai smagu didžiulis populiarumas.
Ant norvegų Kūčių stalo ... Juleribbe - mėsos Kūčių vakaras Norvegijoje ...
Norvegija I Norvegijos Kūčių vakaras yra apie mėsą ant stalo. Būtent – kiauliena. Juleribbe, tai vienas iš pagrindinių, Kūčių vakaro patiekalai. Kalėdiniai kiaulienos šonkauliai yra tikroji žvaigždė Norvegijos Kalėdos. Nupjovę odelę, viską kepkite orkaitėje. Mėsa dažniausiai patiekiama su bulvėmis, specialiu padažu, mėlynių uogiene ar raugintais kopūstais. Aksesuarų pasirinkimas priklauso tik nuo mūsų.
Kiaulienos mėsa ir skanus karštas vynas.
Ką gerti atsiranda ant Kūčių stalo? Norvegijoje dažnai geriamas ypatingas, tinkamais prieskoniais pagardintas kalėdinis alus. Šis gėrimas pasirodo ne tik per patį Kūčių vakarą, bet ir per visą atostogų sezonas.
Nepriklausomai nuo to, kas atsidurs ant stalo ir ar Kalėdas praleisime sraute norvegų ar lenkų svarbu yra šeimos ir artimųjų buvimas. To ir linkime per šias Kalėdas...
Būtinai perskaitykite: Kalėdos Norvegijoje - linkėjimai!
