Sausio mėnesį „Den Sorte Havre“ iš rinkos išėmė keletą vaikams skirtų gaminių. Priežastis buvo įtariamas kelių mažų vaikų apsinuodijimas maistu. Produktų analizė parodė, kad yra bakterijų toksinų, galinčių sukelti apsinuodijimą maistu.
Anksčiau šiais metais Norvegijos valdžia Maisto saugos tarnyba gavo 23 pranešimus apie susirūpinimą dėl vaikų, kurie susirgo ir smarkiai vėmė valgydami kūdikių maisto produktus iš Den Sorte Havre. Visi jie sirgo trumpai ir dabar yra sveiki. Pačiam gamintojui išėmus gaminius iš prekybos, daugiau galimo apsinuodijimo maistu atvejų neužfiksuota.
Paskutinėmis savaitėmis Norvegijos valdžia Maisto saugos tarnyba, bendradarbiaudama su gamintoju, Veterinarijos institutu (VI), Norvegijos visuomenės sveikatos institutu (FHI) ir Norvegijos aplinkos ir biologijos mokslų universitetu (NMBU), atliko platų analitinį ir stebėjimo darbą, siekdama rasti galimą priežastis vaikų ligos.
Toksinai kūdikių maiste
Tyrimai atskleidė, kad buvo atrasti bakterijos gaminami toksinai arba nuodai Bacillus cereus . Kai kuriuose mėginiuose toksino kiekis buvo pakankamai didelis, kad būtų vaikų patirtų simptomų priežastis. Bendra aptariamų produktų sudedamoji dalis yra maltos juodosios avižos, gaunamos iš tos pačios žaliavų partijos.
Bacillus cereus yra dirvožemio bakterija, dažniausiai randama dirvoje ir javuose. Esant tinkamoms sąlygoms, bakterija gali daugintis grūduose ir maisto produktuose, gamindama toksiną, kuris yra labai atsparus karščiui. Tai leidžia toksinui išgyventi kepant ir verdant.
Taip pat skaitykite: Norvegijos švietimo direktoratas nori pašalinti mobiliuosius telefonus iš klasių
Šių bakterijų toksinai gali sukelti trumpalaikį apsinuodijimą maistu, kuris trunka iki paros. Simptomai yra vėmimas ir viduriavimas. FHI atlikti interviu su globėjais parodė, kad susirgę vaikai pakartotinai vėmė per vieną ar dvi valandas po to, kai suvalgė produktus.
Norvegijos maisto saugos tarnyba stebės gamintojo veiklą, siekdama išsiaiškinti, kur gamybos proceso metu galėjo susidaryti bakterijų toksinai. Kūdikių maistą gaminančioms įmonėms keliami griežti reikalavimai ir atskiras reglamentų rinkinys, reglamentuojantis kūdikių maisto saugą ir tinkamumą. Įmonės yra atsakingos už tai, kad jos laikytųsi taisyklių.
Norvegijos maisto saugos tarnyba taip pat prašo vartotojų išmesti kūdikiams skirtus gaminius iš Den Sorte Havre arba grąžinti juos į parduotuvę mainams. Žr. Barnegrøt – DEN SORTE OAT, iš Tveter Gård Foredling AS pašalintas iš rinkos
Pamėgti mus Facebook ir pasidalinti mūsų įrašu su kitais
Šaltinis: Mattilsynet, Nuotrauka: Mattilsynet/screenshot
Taip pat skaitykite: Pasinaudokite daugybe nuolaidų naudodami mObywatel programą
