Gardumynai Norvegijoje. Šiandien kviečiame į antrąją mūsų serijos apie delikatesus Norvegijoje dalį. Norime įrodyti ir parodyti, kad norvegiški skanėstai yra ne tik lašiša, žuvis ir jūros gėrybės, nors jie užima labai svarbią vietą norvegų - ar apskritai skandinavų - meniu. Mėsos produktai, skanūs saldainiai, o gal sūriai? Norvegų virtuvėje yra kažkas kiekvienam - kviečiame į kitą mūsų kulinarinės kelionės dalį.
Gardumynai Norvegijoje - Lompe - norvegiški blynai
Ar norėtumėte greitų ir skanių pietų? Kažkas greito, bet skanaus? Puikiai tiks Lompe, arba norvegiški blynai. Šio patiekalo privalumas yra tai, kad jį sudaro net 80% bulvių. Įsitikinęs? Tikimės, nes pabandyti tikrai verta. Iš tikrųjų sudėtis paprasta ir tradicinė: bulvės, miltai, priedai. Tačiau verta paminėti, kad Norvegijos gyventojai mėgsta ir pikantiškus, ir saldžius blynus. Su kečupu ir krevetėmis. Skamba keistai? Galbūt, bet skonis puikus! Dažnai blynas derinamas ir su „Pølse“ - norvegiška dešra, apie kurią rašome žemiau.
Pølse -… nes žmonių Norvegijoje jie taip pat mėgsta dešras!
Ar manote, kad dešra yra tik lenkų delikatesas? Niekas negali būti toliau nuo tiesos. Pølse, šis delikatesas pasirodo daugelyje norvegų namų. Sudėtis neįspūdinga - 50%, 60% mėsos, bet tai tikras norvegiškas "must have" per laužus, slidinėjimo keliones ir kasdienius pusryčius.
PolseFiskekaker - žuvies pyragai? Taip galima!
Ar galite įsivaizduoti torto ir žuvies derinį? Mes jau darome. Fiskekaker buvo didžiulė mūsų skonio receptorių staigmena. Tai pyragaičiai / kotletai iš žuvies ir miltų. Šį neįprastą skanėstą galime nusipirkti tiek prekybos centre, tiek mažose parduotuvėse. Šių neįprastų pyragų galime paragauti karšto ar šalto. Jie puikiai dera su bulvių padažu. Jūs turite tai išbandyti!
Gardumynai Norvegijoje. Ar turite kokių nors mėgstamiausių norvegiškų patiekalų? Kas jums patiko ir kas visiškai atbaidė ir jūsų neįtikino - skoniu, aromatu? Pasidalinkite savo kulinarine patirtimi su mumis. Taip pat kviečiame perskaityti pirmąją mūsų serijos dalį: Norvegijos delikatesai - Norvegijos virtuvė trumpai 1.
