Încă din copilărie, am fost învățați și conștienți de proprietățile minunate ale uleiului de pește norvegian. Există mult adevăr în acest sens - uleiul de pește din Marea Norvegiei curată are aceeași sănătate. Se pare că astfel de produse reprezintă doar 10% din întreaga gamă disponibilă în farmacii. Cum funcționează această piață?
La fel ca noi pe Facebook, veți fi mereu la curent.
Ce este uleiul de pește?
Conform definiției, uleiurile derivate din cod sau pește asemănător codului se numesc ulei de ficat de cod. Cel mai bine este atunci când sunt prinși în ape curate - de exemplu, în Marea Norvegiei. Cu toate acestea, ancheta jurnalistică efectuată de Marit Higraff și echipa sa a dus la concluzii alarmante. Uleiul de ficat de cod pur constituie aproximativ 10% din toate produsele disponibile pe piața poloneză. Iată ce rezultă din raportul intitulat „Omega3 – pe cheltuiala cui?”, care a fost tradus în poloneză.
Era doar 2009
Reportajul a fost filmat în aprilie 2009. În timpul filmării, Marit Higraff (regizor) a aflat că majoritatea produselor „ulei de pește” sunt umplute cu ulei din pește din America de Sud. Cea mai controversată problemă este că zonele de pescuit pentru acești pești nu sunt - ca să spunem ușor - cele mai curate.
Ulei de pește norvegian din ... Peru și Chile
În cadrul unei investigații jurnalistice, s-a dovedit că majoritatea produselor cu ulei de ficat de cod „norvegian” conțineau uleiuri de pește din specii precum sardinele sau hamsii. Ceea ce este de asemenea alarmant este faptul că acestea conțineau și amestecuri de origine necunoscută. Mai mult, se dovedește că peste 70% din „uleiul de ficat de cod norvegian” provine din Chile sau Peru. De exemplu, într-un oraș Chimbote din Peru, există 50 de fabrici norvegiene care produc capsule de ulei de ficat de cod.
Standarde scăzute de producție
De asemenea, s-a dovedit că procesul de producție al capsulelor de ulei de pește în sine produce multă poluare a mediului. Toate pentru că apele uzate industriale sunt tratate și eliminate necorespunzător spre mare. Efect? Peste 53 de milioane de metri cubi de nămol se află pe fundul mării. Acestea sunt deșeuri de producție care sunt otrăvitoare pentru întregul ecosistem.
Sardine dintr-o piscicultură murdară
Pe aceeași mare există zone de pescuit, printre altele sardine. Pescarii petrec adesea câte 30 de ore fiecare prinzând acești pești. Prin urmare, nu numai că sunt contaminate cu un mediu necurat, dar, pe lângă fabrici, sunt adesea deja răsfățate. Acest lucru are ca rezultat calitatea lor scăzută și efectele discutabile pro-sănătate.
Există alternative
Din cele de mai sus reiese clar - „ulei de ficat de cod norvegian” nu este deloc atât de norvegian. Cu siguranță nu conține proprietăți declarate de îmbunătățire a sănătății. Uleiul în sine nu provine din cod sau din pește de cod - sardinele din pescuitul contaminat sunt folosite în mare măsură. Până vor ajunge la fabrică, se vor fi deja stricat, deoarece pescarii petrec adesea mai mult de 30 de ore pe mare. O alternativă sunt, de exemplu, uleiurile de in polonez, care conțin și acizi grași nesaturați esențiali.
