Рождество, и особенно Сочельник, - это время, которое мы празднуем по-особенному. Мы придаем большое значение символике, связанной с Сочельником. Итак, давайте проверим, какие общеизвестные традиции в канун Рождества у нас есть.
Согласно польской традиции, блюда, подаваемые на стол в канун Рождества, должны быть постными и, что немаловажно, приготовленными без использования животных жиров. Сочельник - это скорее обычай, но во многих христианских конфессиях это не повеление. Хороший пример - традиционные блюда, подаваемые в этот день в Норвегии.
Воспитание традиционных обычаев и праздничных ритуалов связано со знаниями, передаваемыми из поколения в поколение.
Народное или дохристианское происхождение многих обычаев порождает смесь религиозных символов и языческих суеверий. Поэтому они оба придают этому празднику особый колорит. Осознание двойного происхождения символов рождественских обычаев позволяет лучше понять их значение.
Вот символы и рождественские обычаи:
Сено под скатертью - происходит из языческих времен и относится к бывшему аграрному культу. Традиция требует, чтобы под скатерть клали сено. Это символизирует рождение Иисуса в бедности.
Первая звезда - Это символическая ссылка на Вифлеемскую звезду, которая означает рождение Иисуса. Волхвы увидели звезду на восточной стороне неба. Первая звезда - знак того, что ужин в сочельник может начаться.
Молитесь вместе - Рождественский ужин начинается с молитвы и чтения отрывка Евангелия от св. Матфей или Лука о рождении Иисуса.
Вафля - самое главное - разбить вафлю со всеми участниками ужина. Этот жест сближает людей, символизирует крепкие семейные узы и готовность делиться плодами своего труда с близкими. Раньше в случае с батончиком вафли делились с хлебом.
Рождественские традиции и символы
Дополнительное покрытие - на столе в канун Рождества размещается дополнительное место для необъявленного гостя. Это также выражение памяти о наших отсутствующих родственниках, например, они не смогли дойти до ужина или о тех, кто умер.
Рождественская свеча - это обычай из Нидерландов. В канун Рождества перед входом в дом поставили горящую свечу. Этот свет является символом приглашения в семью Марии и Иосифа.
Рождественский вертеп - обычай устраивать рождественскую сцену из фигурок или хотя бы саму детскую с сеном и фигуркой, символизирующей лежащего в ней младенца Иисуса. Эта традиция восходит к XNUMX веку.
Рождественские блюда - все зависит от региона и семейных традиций. Однако обычно все продукты земли должны быть на столе, то есть что-то из сада, воды, поля и леса. Вы должны помнить, что блюд должно быть двенадцать. Пробовать каждое блюдо - залог удачи на весь наступающий год.
Рождественская елка- появилась как новогодняя елка в XNUMX веке.но, вероятно, уже проявился как Райское «древо познания добра и зла» в мистериях Адама и Евы. В канун Рождества мы находим подарки, которые приносят, в зависимости от региона, Ангел, Ребенок, Рождество, Санта-Клаус или Санта-Клаус.
Кэрол поет вместе- Пение, в котором задействованы все участники ужина. Древние славяне также использовали это название для обозначения праздника спаривания. Кароллинг также называли ритуалом празднования домов группами замаскированных людей, которые пели и приносили добрые пожелания.
Блюда на рождественском столе.
По традиции их должно быть двенадцать. Вот список:
-КРАСНОЕ ИГРИСТОЕ С ДЕЛАМИ (в некоторых регионах вместо борща мы можем есть: белый кислый суп, фруктовый суп или рыбный суп)
-ГРИБНОЙ СУП
-КАРП (жареный или желе)
-РЫБА ПОСЛЕ ГРЕЧЕСКОЙ
- СЕЛЬДЬ (например, в масле, уксусе, сливках и селедке под одеялом).
-КАПУСТА С ГОРОМ
-КАПУСТА С ГРИБАМИ
- Вареники с капустой и грибами
-КУСОЧКИ С ГРИБАМИ
-Панк пельмени или маки
-КУТИЯ (обычно из дробленой пшеницы, мака, солода, меда, сухофруктов: различных орехов, изюма и других добавок)
КОМПОТ ИЗ СУХИХ ФРУКТОВ
-КЛЕБИАК - большие запеченные пельмени в форме широкого приплюснутого цилиндра из дрожжевого или полусыпного теста, начиненные мясной, рыбной или овощной начинкой.
-МАКОВЫЙ ПИРОГ
-ИМБИРНЫЙ ПРЯНИК
-ХЛЕБ
-САЛАТ (салаты в канун Рождества, с тунцом, фасолью, картофелем, сельдью со свеклой и многими другими).
