Rada by som sa s vami podelila o recept na jedlo, na ktorom som závislá. Vo všeobecnosti mám veľmi rád vajcia a tradičné miešané vajcia boli mojím obľúbeným raňajkovým jedlom, kým som nevyskúšal vajcia s paradajkami. Toto jednoduché a rýchle jedlo som si zamilovala a neviem si bez neho predstaviť raňajky, aspoň dve krát za týždeň.
Recept osloví každého, vrátane vegetariánov, pretože neobsahuje mäso ...
Ingrediencie pre dvaja ľudia :
jedna malá cibuľa
pol plechovky postrúhaných paradajok
lyžica paradajkovej pasty
7 vajec
chilli papričky, množstvo závisí od vás, podľa toho, ako pikantné máte radi
soľ, repkový olej na vyprážanie asi 5 lyžíc
príprava
Cibuľu opražíme na oleji pár minút, pridáme paradajky, paradajkový pretlak, čili papričky, osolíme a restujeme asi 5 minút. Vložíme vajíčka a restujeme asi 3 minúty za občasného miešania, ale tak, aby sa vajíčka neporazili.
Vajcia podávajte s čerstvým, tmavým chlebom.
moja cesta
Môj návrh na konzumáciu
Vajíčka podávame s tenkým chlebom libabröd. Občerstvujeme svieža zelená uhorka a čerstvá kapusta na zjemnenie chuti čili. Položte lyžicu vajec na kúsok libabrödu a zjedzte ho.
Dobrú chuť !
moja cesta
