Nezdravá strava je spojená s niekoľkými zdravotnými problémami, zatiaľ čo zdravá a vyvážená strava môže podporovať zdravie a predchádzať neprenosným ochoreniam, ako je rakovina a kardiovaskulárne ochorenia.
Nezdravá strava má niekoľko zdravotných problémov, zatiaľ čo zdravá a vyvážená strava môže mať pozitívny vplyv na zdravie.
Strava je jedným z najdôležitejších faktorov dobrého zdravia a sociálno-ekonomické výhody pochádzajú z toho, že viac ľudí dodržiava diétne odporúčania vydané Riaditeľstvom zdravotníctva pre zdravú výživu.
Prečítajte si tiež: Výmena zahraničného vodičského preukazu za nórsky.
Prekážkou zdravého stravovania je cena
Ceny potravín v Nórsku sa v roku 2022 zvýšili. Vedci z Nórskeho inštitútu verejného zdravia skúmali, ako príjem ovplyvňuje schopnosť zdravo sa stravovať.
– Cena je prekážkou zdravého stravovania. Chceli sme zistiť, koľko disponibilného príjmu (po zdanení a výdavkoch na bývanie) musia nórske rodiny s deťmi minúť na zdravé stravovanie podľa oficiálnych stravovacích smerníc, hovorí Maria Uldahl, autorka novej štúdie FHI.
Rodiny s nízkymi príjmami musia míňať oveľa viac
Rodiny s deťmi v Nóri musia minúť v priemere 21,3 percenta svojich príjmov mať k dispozícii stravu v súlade s referenciami SIFO, ktoré sú založené na výživových odporúčaniach. Zodpovedajúce číslo pre najnižších 10 percent príjmov je 39 percent príjmu a pre tých s najvyššími príjmami je to 11,9 percenta.
Tieto čísla ukazujú, že rodiny s nízkymi príjmami musia minúť oveľa väčšiu časť svojho príjmu na zdravé stravovanie ako rodiny s vyššími príjmami. Vedci sa domnievajú, že to ovplyvňuje schopnosť riešiť nerovnosti v zdraví.
„Ak si skupiny s nízkymi príjmami nemôžu dovoliť dostatok zdravých potravín, je to výzva pre verejné zdravie sama o sebe. Okrem toho bude zasahovať do práva na potraviny a národných cieľov odstraňovania sociálnych nerovností v oblasti zdravia, upozorňuje Uldahl.
Prečítajte si tiež: Donútia vás poplatky za bompenger vzdať sa šoférovania?
Zdravotné nerovnosti môžu ovplyvniť drahšie potraviny
Vyrovnávanie sociálnych nerovností v zdraví je dôležitým cieľom nórskej politiky verejného zdravia, čo sa prejavuje okrem iného aj v v Správe o verejnom zdraví, Národnom akčnom pláne lepšej výživy, Stratégii NCD 2013-2017 a Cieľoch trvalo udržateľného rozvoja OSN.
„Prieskumy v Nórsku aj na medzinárodnej úrovni ukázali, že ľudia s vyšším vzdelaním konzumujú viac ovocia, bobúľ, zeleniny a obilnín a menej džúsov a nealkoholických nápojov ako ľudia s nižším vzdelaním,“ zdôrazňuje Uldahl.
Keďže musíme jesť viac zdravých potravín, aby sme získali rovnaké množstvo energie ako z menej zdravých potravín, zdravé potraviny sú často drahšie. To pomáha vysvetliť, prečo máme sociálne nerovnosti v stravovaní.
„Prázdne kalórie sú často lacnejšie ako výživné jedlo, ak vezmete do úvahy obsah energie,“ vysvetľuje Uldahl.
Vedci vypočítali disponibilný príjem pre rodiny s deťmi
Náklady na zdravú výživu pre rodinu dvoch dospelých a dvoch detí boli vypočítané na základe referenčného rozpočtu SIFO. Údaje o príjmoch a výdavkoch na bývanie sú prevzaté z Nórskeho štatistického úradu (SSB). Z toho vedci vypočítali disponibilný príjem pre rodiny s deťmi ako medián v deciloch a koľko z toho by sa použilo na pokrytie jedla v referenčnom rozpočte.
Priemerný mesačný disponibilný príjem bol 63 416 NOK. Takáto domácnosť by musela minúť 21,3 percenta. ich príjem za stravovanie v súlade s referenčným rozpočtom. Zodpovedajúca sadzba pre najvyšší príjmový decil je 11,9 % a pre najnižší príjmový decil je to 39,1 %.
Je ľahšie jesť zdravo, ak máte dobrú radu
Aj keď budú absolútne ceny pre všetkých rovnaké, domácnosti s nízkymi príjmami budú musieť minúť väčšiu časť svojich príjmov na zdravé stravovanie ako domácnosti s vyššími príjmami.
– Je ľahké dospieť k záveru, že ľudia s vyšším vzdelaním a vyššími príjmami sa o seba lepšie starajú. Naša štúdia však tiež ukazuje, že vašu schopnosť robiť zdravé rozhodnutia najviac ovplyvňuje váš príjem, uzatvára Uldahl.
Dajte nám like na Facebooku a zdieľajte náš príspevok s ostatnými. Ďakujem.
Zdroj: Nórsky inštitút verejného zdravia
Prečítajte si a dozviete sa viac: Úver na nehnuteľnosť v Nórsku bez vlastného príspevku – je to možné?
