. 
-
Dhakhtarka ilkaha ee Polish
-
Aleksandra Sowa Siuta
-
Taleefanka. 93 97 33 35
-
Hølandsveien 2
-
1860 Trøgstad
Soo hel sifooyinka tufaaxa khalka
Waa maxay isticmaalka khalka ciderka tufaaxa? Ma taqaan siyaabo kale oo loo isticmaalo? Aan ku baro iyaga.
Walxaha qani ku ah tufaax cider khalka ah
Khalka tufaaxa ayaa ah kayd caafimaad oo qaali ah, waxa uu ka kooban yahay ilaa 20 macdan oo kala duwan. iyaga ka mid ah waxaad ka heli kartaa walxaha raadraaca sida chlorine, iron, fosfooras, fluorine, potassium, calcium, copper, magnesium, sodium, sulfur iyo silicon. Sidoo kale yeynaan iloobin fiitamiinnada laga helo khalka tufaaxa: A, B1, B2, B6, C, E, P iyo beta-carotene, kuwaas oo ka taageera jidhkeena ka hortagga xagjirrada xorta ah.
Waa shay cajiib ah, oo gaar ah oo aanu ku qiimaynayno qiimahiisa hooseeya, saamayntiisa, ficilkiisa iyo isticmaalkiisa.
Faa'iidooyinka Isticmaalka Khamriga Cider Tufaax
waxaa ku jira macdano iyo fiitamiino, khalka ciderka tufaaxa waxa kale oo ku jira asiidh - lactic, citric, acetic iyo propionic. Waxa kale oo ku jira waxyaabo badan oo enzymes iyo amino acids, iyo sidoo kale maaddooyinka ballast, oo ay ku jiraan pectin, taas oo joojisa kaydinta calcium ee derbiyada halbowlayaasha.
Digression yar: calcium ku jira gidaarada halbowlayaasha waa dhibaato caafimaad oo halis ah oo aan inta badan laga hadlin. Tani waa arrin ay ku habboon tahay in la eego qaabka. Khalka tufaaxa wuxuu xoojiyaa dheefshiidka caloosha wuxuuna saameeyaa nidaamka oo dhan. Habka guud ee caafimaadka ayaa ah furaha halkan - haddii uu jiro cudur ku jira mid ka mid ah qaybaha nidaamka, waa in loo soo bandhigaa si sabab ah oo lagu dhaqo meesha dhabta ah ee loo baahan yahay.
Tufaax Cider Vinegar ahaan Kaalmada dheefshiidka
Acid acid, maaddooyinka khalka cider-ka ah ee tufaaxa, waa cadowga la xakameeyey ee bakteeriyada pathogenic. Falkeeda caloosha iyo xiidmaha waxay leedahay sifooyin nadiifin ah. Waxaa intaa dheer, waxay jeermiska ka saartaa, nadiifisaa oo nadiifisaa kelyaha, kaadiheysta iyo kaadi mareenka. Marka la isticmaalo calool madhan, waxay caawisaa inay jidhka ka go'do.
Sidee loo Isticmaalaa Khamriga Cider Apple?
Qiyaasta ka hortagga ah, waa ku filan inaad isticmaasho dhowr jeer toddobaadkii, 30 daqiiqo ka hor cuntada, cabbitaanka 100 ml oo biyo ah 1-2 qaado oo khal ah. Inta lagu jiro nadiifinta, xoojinta iyo hagaajinta dheefshiidka, waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo 3 jeer maalintii, maalin kasta.
Wuxuu ka shaqeeyaa laabjeexa
Badana waxa nagu dhaca dhibaatooyinka dheefshiidka sida laabjeexa iyo dib u soo noqoshada. Waxaa jira sababo badan oo keena xanuunkan, laakiin inta badan waxaa la iska indhatiraa in caloosha oo aan la siinin laga yaabo inay ka mid tahay. Khalka tufaaxa wuxuu caawiyaa taageerada pH ee caloosha iyo dhammaan habka dheef-shiidka.
Goorma ayaa la iska ilaalinayaa khalka cider-ka tufaax?
Si kastaba ha ahaatee, ma aha wax kasta oo u wanaagsan qof kasta. Dadka qaba hunguriga xanaaqsan, boogaha ama xuubka caloosha iyo mindhicirka oo dhaawacmay. Sidaa darteed, waxaa habboon in dib loo dhiso xuubka xabka ka dibna la daryeelo bixinta khal faa'iido leh.
Xaqiiqda xiisaha leh ayaa ah in khalka tufaaxa uu muujin karo oo dabooli karo jeexan iyo dillaacsan xididdada dhiigga.
Cuntada guriga lagu sameeyo ee tufaax cider ah
Zuzanna Rzepecka.
Wax badan oo aniga igu saabsan: halkan
