Delikatesat norvegjeze 2. Çdo vend në botë ka shijet e veta karakteristike që çdo turist duhet t'i provojë. I ka edhe Norvegjia, por para se t'i shijoni, do të mendoni dy herë nëse ia vlen vërtet.
Ushqimi bashkon dhe sjell lumturi
Të gjithë e dimë se ngrënia e vakteve së bashku bashkon dhe jep shumë kënaqësi. Ushqimi i mirë gjithashtu mund të na bëjë të lumtur. Norvegjia zuri vendin e parë në renditje në 2017 Raporti i Lumturisë Botërore. Bazuar në këtë rezultat, revista Forbrukerliv filloi të pyeste se kush janë norvegjezët dhe pse janë njerëz kaq të lumtur. Rezulton se shijet norvegjeze mund të jenë një nga arsyet e shumta që i bëjnë norvegjezët të lumtur. Këto pesë ushqime të shijshme janë ushqim nga koha e vikingëve dhe për shumë njerëz nga jashtë Norvegjisë mund të dalë mjaft e çuditshme. Megjithatë, nëse na bëjnë edhe pak më të lumtur, ndoshta ia vlen ta provojmë?
Lexoni gjithashtu: Bretarianizëm - të ushqyerit pa ushqim
lutefisk
Lutefisk është merluc i tharë që ngjyhet për disa ditë në një tretësirë solule për të hidratuar peshkun dhe për të vrarë erën e tij. Pas kësaj kohe, merluci shpëlahet dhe më pas piqet ose zihet. Shërbehet me kripë, gjalpë dhe piper. Në shumë shtëpi norvegjeze, Lutefisk është ekuivalenti i Turqisë së Krishtlindjes, por me një aromë paksa të ndryshme. Historia e saj daton në kohën kur gjysma e norvegjezëve u larguan nga vendi dhe u larguan nga Lutefisk në Amerikë, dhe gjysma tjetër e rrethit iku për të ndarë këtë recetë me pjesën tjetër të vendit.
Smalavohe
Smalahove është një pjatë norvegjeze që zakonisht shërbehet gjatë Krishtlindjeve dhe përbëhet nga një kokë dele. Hapi i parë për të bërë këtë pjatë është heqja e trurit të deles dhe më pas heqja e lëkurës. Më pas kriposni kokën dhe thajeni. Hapi tjetër është ta gatuani për 3 orë. Pas zierjes koka eshte gati per tu servirur psh me pure patatesh. Fatkeqësisht, origjina e kësaj pjate nuk dihet, por thuhet se në të kaluarën vetëm norvegjezët më të pasur i shijonin pjesët e bukura të deleve dhe më të varfërit duhej të shijonin këto copa mishi jo shumë të shijshme. Në ditët e sotme nuk ka ndarje dhe pjata konsiderohet si një delikatesë e të gjithë vendit, pavarësisht nga gjendja e portofolit.
Lexoni gjithashtu: Ushqimi i shpejtë - çfarë i bën trupit tonë?
Sylelabb
Syltelabb është një tjetër pjatë tradicionale që sot konsiderohet një delikatesë në Norvegji. Në mesin e shekullit të 20-të, shërbehej vetëm të dielave dhe gjatë Krishtlindjeve. Në ditët e sotme, delikatesa shërbehet vetëm gjatë festave të fundvitit.
Pjata përbëhet nga këmbët e derrit të ziera, të kripura dhe të kuruara dhe tradicionalisht shërbehet me rrepkë, mustardë dhe bukë të freskët. Syltelabb është shumë i kripur dhe për këtë arsye shpesh shërbehet me një frymë të fortë të quajtur aquavit për të lehtësuar kripën.
Værballer
Preferoni testikujt e Rames te zier apo te skuqur? Værballer është një tjetër pjatë që mund t'ju bëjë të mendoni dy herë përpara se ta provoni. Edhe pse është një pjatë tradicionale norvegjeze me traditë shumëvjeçare, Værballer sot konsumohet kryesisht nga të apasionuarit më të përkushtuar të ushqimit ose si një aperitiv për të hapur oreksin.
Delikatesat norvegjeze 2. Elgtunge
Në formën e saj tradicionale, kuzhina norvegjeze bazohet kryesisht në përbërës lehtësisht të disponueshëm në natyrë, të cilat përfshijnë edhe drerin. Përgjatë historisë, mora është konsideruar si një delikatesë e madhe dhe një burim ushqimi shumë i vlefshëm në Norvegji. Norvegjezëve u pëlqen t'i hanë ato dhe të gjitha pjesët e trupit të tyre. Një pjesë shumë e vlefshme e trupit të molos është gjuha e saj, e cila shpesh skuqet ose zihet nga norvegjezët. Me shtimin e pak lëngut të boronicës ose majdanozit, jep një shije mahnitëse. Zemra e Moose është gjithashtu një pjesë unike dhe e vlefshme e trupit, dhe shpesh pihet në tavolinat norvegjeze.
