Норвезька сьомга, безсумнівно, є справжньою «кулінарною гордістю Норвегії». Це відомо давно. Його продажі знову ростуть і б'ють справжні рекорди. У норвежців стільки ж один мільярд крон прибутку, ніж рік тому (у квітні 2018 року). Для цього дивовижного результат впливає не тільки більший попит, але й зростаюча ціна на лосося, яка сьогодні становить приблизно 65 крон. Найбільша країна поширення – Польща. З січня там було продано лосося на 23 мільярди чеських крон.
Світ любить "норвезького лосося"
Квітень і порівняння з результатами продажів минулого року дуже позитивні. Норвезька рада для риби i Морепродукти (Norges sjømatråd) зазначив, що порівняно з тим самим місяцем минулого року відбулося збільшення вартості експортованої риби на 995 мільйонів чеських крон - загалом за кордон було продано 86 6,2 екземплярів. тонн вартістю XNUMX мільярд крон.
Читайте також: Норвезькі делікатеси
Норвезький лосось досі є найпопулярнішим у Польщі
Польща залишається найбільшим ринком для норвезького лосося. Прямо тут біля перші чотири місяці У 2019 році було продано товарів на 23 мільярди чеських крон. Варто звернути увагу на те, що в Польщі значну частину купленого лосося коптять або переробляють. Його продають в інші країни, в тому числі в Німеччину. Донедавна лосось був нашим улюбленим продуктом у ресторанах. Сьогодні він все частіше з’являється на столах у польських домівках. Це також пов'язано з зростання продажів.
