Рецепт ідеальної вечері у вівторок: смачне куряче каррі.
Вівторок – правильний день для такої смакової пригоди
Вівторок – день, коли робочий тиждень вже почався, але до вихідних ще далеко. Це ідеальний час, щоб додати смаку та енергії нашому тижню. А що може бути краще, ніж приготувати смачне, ароматне куряче каррі? Це страва, яка не тільки зігріє вас, але й забезпечить необхідними поживними речовинами для виконання завдань цілого тижня.
Інгредієнти для нашої страви?
1. 500 г курячої грудки
2. 1 велика цибулина
3. 2 зуби часник
4. 1 імбир середнього розміру
5. 400 мл кокосового молока
6. 2 столові ложки пасти каррі
7. 1 чайна ложка куркуми
8. 1 чайна ложка меленого кмину (римського кмину)
9. 1 чайна ложка меленого коріандру
10. 1 червоний перець
11. 1 банка нарізаних помідорів
12. Свіжий коріандр для прикраси
13. Рослинна олія
14. Сіль і перець за смаком
Як це робиться?
Крок 1; підготовка інгредієнтів
Почніть з нарізання курячих грудок на шматочки середнього розміру. Потім подрібніть цибулю, часник і імбир. Червоний перець наріжте соломкою або кубиками.
Крок 2; смаження
Розігрійте олію в сковороді і додайте цибулю, часник і імбир. Смажимо на середньому вогні, поки цибуля не стане прозорою. Потім додайте шматочки курки і обсмажте до золотистого кольору з усіх боків.
крок 3; додавання спецій
До смаженої курки додайте пасту каррі, куркуму, кмин і коріандр. Все перемішайте, щоб курка рівномірно покрилася спеціями.
крок 4; додавання кокосового молока і помідорів
Додати в суміш кокосове молоко і консервовані помідори. Все ретельно перемішуємо і доводимо до кипіння. Потім зменшіть вогонь і тушкуйте близько 20 хвилин, поки соус не загусне.
Крок 5; приправа і подача
В кінці приготування приправте каррі сіллю і перцем за смаком. Якщо ви любите гостре, можете додати трохи гострого перцю або чилі. Готова страва посипати свіжонарізаним коріандром.
Добавки до смачної страви?
Це ароматне блюдо найкраще подавати з рисом басматі або нааном. Рис чудово вбирає насичений смак каррі, а наан ідеально підходить для занурення в соус. Ви також можете додати трохи свіжого йогурту, щоб зменшити гостроту страви.
Ось чому ми вважаємо, що цей рецепт ідеально підходить для вівторка.
Куряче каррі - страва, яка ідеально підходить для середини тижня. Готується відносно просто, а його насичений смак і аромат — ідеальний спосіб додати пікантності звичайному вівторку. Крім того, каррі можна легко адаптувати під свої смакові уподобання, додавши більше спецій або овочів.
Вівторок з курячим каррі — ідеальний спосіб розірвати щоденну рутину. Ця страва не тільки зігріє і наситить, але і надасть цінних поживних речовин. Готувати каррі просто, а його екзотичний смак неодмінно пожвавить будь-яку вівторкову вечерю. Спробуйте цей рецепт сьогодні та отримайте йогощоб зробити ваш вівторок особливим.
