Die Strategie der Regierung für Matnasjonen Norge verbindet und unterstreicht die Verbindungen zwischen der Unternehmenspolitik im Bereich Lebensmittel und der öffentlichen Gesundheitspolitik.
Ein Lebensmittelsystem, das die drei Dimensionen der Nachhaltigkeit schützt. (Umwelt, Soziales und Wirtschaft). Es ist die Grundlage für die Entwicklung einer starken Ernährungsnation und daher eine Grundvoraussetzung für die weitere Zusammenarbeit mit Matnasjonen Norge.
Die Lebensmittel- und Getränkeproduktion ist wichtig für den Arbeitsmarkt und die Wertschöpfung
Die Lebensmittel- und Getränkeproduktion ist wichtig für den Arbeitsmarkt und die Wertschöpfung. Fast 210 Arbeiter in der Primärindustrie der Lebensmittel- und anderen Lebensmittel- und Mehlindustrie erwirtschaften jährlich einen Gesamtwert von mehr als 000 Milliarden NOK.
Die Meeresfrüchteindustrie ist für einen jährlichen Exportwert von weit über 100 Milliarden NOK verantwortlich. In den letzten 10 Jahren ist die Entwicklung lokaler Lebensmittel durch den Lebensmittelhandel um 156 Prozent gestiegen. Im Jahr 2020 betrug der Gesamtverkaufswert lokaler Lebensmittel und Getränke über den Lebensmittel- und Gastronomiehandel 11,8 Milliarden NOK.
Der Lebensmittelsektor muss innovativ sein. Zusammenarbeit und Aufbau eines gemeinsamen Rufs
Die Strategie wird einen gemeinsamen Ausgangspunkt für die Stärkung des Wertschöpfungspotenzials von Matnasjonen Norge darstellen. Das Potenzial unserer Meeres- und Landressourcen muss gut genutzt und im Kontext gesehen werden. Der Lebensmittelsektor muss innovativ und anpassungsfähig sein, um auf gesellschaftliche Bedürfnisse und Verbraucherpräferenzen zu reagieren. Andere Teile des Geschäftsumfelds, wie Technologie- und Dienstleistungsanbieter sowie Tourismus (die Gastronomiebranche), sind ebenfalls wichtig für die Entwicklung von Matnasjonen Norge. Daher betont die Strategie die Bedeutung von Anstrengung und Zusammenarbeit in traditionellen Sektoren. Durch die Zusammenarbeit und den Aufbau eines gemeinsamen Rufs kann die allgemeine Wettbewerbsfähigkeit gestärkt werden.
Es geht um sichere und saubere Lebensmittel, eine gesunde Ernährung und die öffentliche Gesundheit
– Matnasjonen Norge bedeutet die Schaffung von Werten und Arbeitsplätzen im ganzen Land. In der Landwirtschaft, Fischerei und Aquakultur, der Industrie sowie der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. „Es geht um sichere und saubere Lebensmittel, eine gesunde Ernährung, die öffentliche Gesundheit, den Genuss von Essen und Esskultur, Lebensmittel- und Tourismusregionen und das allgemeine Entwicklungspotenzial in diesen Bereichen“, sagt Olaug Bollestad, Minister für Landwirtschaft und Ernährung.
– Eine gesunde Ernährung, Esskultur und die Freude am Essen sind wichtig für die Gesundheit und Lebensqualität gesunder und kranker Menschen. Obwohl sich viele Menschen in Norwegen gesund ernähren, stehen wir vor großen Herausforderungen, sagt Gesundheits- und Pflegeminister Bent Høie.
Treffen mit dem Vorsitzenden des Marktausschusses für Rentierfleisch
Minister für Landwirtschaft und Ernährung Olaug Bollestad traf sich am 2. März mit dem Vorsitzenden des Rentierfleischmarktausschusses, John Anders Lifjell. Ziel des Treffens war es, die Einbeziehung der Rentierhaltung in die Fortsetzung der Strategie für Matnasjonen Norge zu besprechen.
Die Rentierzuchtindustrie mit ihren einzigartigen Ressourcen ist ein wichtiger Akteur
– Rentierhaltung ist ein natürlicher und wichtiger Teil von Matnasjonen Norge, sowohl im Hinblick auf die Ernährung als auch auf den Tourismus. Matnasjonen Norge muss von der Industrie selbst, dem öffentlichen Sektor und dem Freiwilligensektor gemeinsam aufgebaut werden. Die Rentierzuchtindustrie mit ihren einzigartigen Ressourcen ist ein wichtiger Akteur. Daher sei es notwendig, einen Dialog mit den Akteuren der Rentierzuchtbranche darüber aufrechtzuerhalten, wie die Branche aktiv beitragen kann und welche Herausforderungen und Chancen bestehen, sagt Olaug Bollestad, Minister für Landwirtschaft und Ernährung.
Alle Interessengruppen der Lebensmittel- und Tourismusbranche werden ermutigt, Verantwortung für die Entwicklung der Strategie zu übernehmen
Bei der Sitzung wurde der Marketingausschuss gebeten, Informationen über Akteure in der Rentierzuchtbranche bereitzustellen. Der auch als Ansprechpartner des Ministeriums im Zusammenhang mit der Fortführung der Strategie fungieren kann. Darüber hinaus werden alle in der Lebensmittel- und Tourismusbranche tätigen Unternehmen ermutigt, eine aktive Rolle zu übernehmen und Verantwortung für die Entwicklung von Matnasjonen Norge zu übernehmen. Basierend auf dem in der Strategie dargestellten Rahmen.
Rentierhaltung kann für Unternehmen sowohl in der Fleisch- als auch in der Tourismusbranche ein spannender Bereich sein
– Rentierhaltung kann für Unternehmen sowohl in der Fleisch- als auch in der Tourismusbranche ein spannender Bereich sein. Besonders hervorheben möchte ich Entitäten wie *Davvi Siida und *Røros. Diese Unternehmen sind im Laufe der Zeit gewachsen. Marktgerecht und aufbauend auf unserem fundierten Wissen und unserer Erfahrung aus der eigenen Rentierzucht. Sie waren innovativ und haben bereits mehrere Auszeichnungen und positive Aufmerksamkeit erhalten. Das hatte Auswirkungen sowohl auf lokaler, regionaler als auch nationaler Ebene. Erfahrungen wie bei dieser Art von Unternehmen werden bei der Fortführung der Ernährungsstrategie wichtig sein, um sie zu berücksichtigen, sagt der Leiter des Marketingausschusses, John Anders Lifjell.
Die Strategie für Matnasjonen Norge wurde in Zusammenarbeit von drei Ministerien erstellt
Die Strategie für Matnasjonen Norge wurde am 12. Februar vorgestellt und in Zusammenarbeit von drei Ministerien erstellt. Ministerium für Landwirtschaft und Ernährung, Ministerium für Handel und Industrie und Ministerium für Gesundheit und Pflege. Ziel der Strategie ist es, die Politik der drei Ministerien in einem gemeinsamen Rahmen zusammenzuführen und sichtbar zu machen.
Gesundheit und gesunde Ernährung sind das Wichtigste
Eine gesunde Ernährung, Ernährungskultur und die Freude am Essen und Essen sind wichtig für die Gesundheit und Lebensqualität gesunder und kranker Menschen. Obwohl sich viele Menschen in Norwegen gesund ernähren, stehen wir vor großen Herausforderungen. Beispielsweise isst nur jeder fünfte Erwachsene die empfohlene Menge an Gemüse, Obst und Beeren. Auch das Auftreten von Übergewicht und Adipositas konnten wir nicht reduzieren.
Die Maßnahmen der Regierung im Bereich Ernährung sind vor allem im Aktionsplan der Regierung für bessere Ernährung (2017–2021, verlängert bis 2023) verankert. Wo Kinder und Jugendliche wichtige Zielgruppen sind.
*Davvi Siida ist ein samisches Tourismusunternehmen, das Natur- und Kulturerlebnisse basierend auf der samischen Kultur organisiert.
*Rørosrein ist ein Familienunternehmen bestehend aus zwei südsamischen Familien, das in der Region Røros Rentierhaltung betreibt.
