Regeringens strategi for Matnasjonen Norge forbinder og fremhæver sammenhængen mellem erhvervspolitik på fødevareområdet og folkesundhedspolitik.
Et fødevaresystem, der beskytter de tre dimensioner af bæredygtighed. (miljømæssig, social og økonomisk). Det er grundlaget for udviklingen af en stærk fødevarenation og er derfor en grundlæggende forudsætning for det videre arbejde med Matnasjonen Norge.
Mad- og drikkevareproduktion er vigtig for arbejdsmarkedet og værdiskabelsen
Mad- og drikkevareproduktion er vigtig for arbejdsmarkedet og værdiskabelsen. Næsten 210 arbejdere i primære industrier i fødevare- og andre fødevare- og melindustrier genererer en samlet værdi på mere end 000 milliarder NOK årligt.
Fiskeindustrien er ansvarlig for en årlig eksportværdi på godt 100 milliarder NOK. I løbet af de sidste 10 år er udviklingen af lokale fødevarer steget med 156 procent gennem fødevarehandlen. I 2020 var den samlede salgsværdi af lokale fødevarer og drikkevarer gennem både fødevare- og cateringhandel 11,8 milliarder NOK.
Fødevaresektoren skal være innovativ. Samarbejde og opbygning af et fælles omdømme
Strategien vil udgøre et fælles udgangspunkt for at styrke værdiskabelsespotentialet i Matnasjonen Norge. Potentialet i vores hav- og landressourcer skal udnyttes godt og ses i sammenhæng. Fødevaresektoren skal være innovativ og tilpasningsdygtig til at reagere på samfundets behov og forbrugernes præferencer. Andre dele af erhvervsmiljøet, såsom teknologi- og serviceudbydere og turisme (cateringindustrien), er også vigtige i udviklingen af Matnasjonen Norge. Derfor understreger strategien betydningen af indsats og samarbejde i traditionelle sektorer. Ved at samarbejde og opbygge et fælles omdømme kan den samlede konkurrenceevne styrkes.
Det handler om sikker og ren mad, sund kost, folkesundhed
– Matnasjonen Norge betyder at skabe værdi og arbejdspladser i hele landet. Inden for landbrug, fiskeri og akvakultur, industri og fødevare- og drikkevareindustrien. Det handler om sikker og ren mad, sund kost, folkesundhed, glæden ved mad og kulinarisk kultur, mad- og turismeregioner og det overordnede udviklingspotentiale i disse områder, siger Olaug Bollestad, landbrugs- og fødevareminister.
– En sund kost, kulinarisk kultur og fornøjelsen ved at spise måltider er vigtige for et godt helbred og livskvalitet for både raske og syge mennesker. Selvom mange mennesker i Norge har en sund kost, står vi over for alvorlige udfordringer, siger sundheds- og omsorgsminister Bent Høie.
Møde med formanden for Renkødsmarkedsudvalget
Landbrugs- og fødevareminister Olaug Bollestad mødtes den 2. marts med formanden for Rensdyrkødsmarkedsudvalget, John Anders Lifjell. Målet med mødet var at drøfte inddragelse af rensdyrhold i videreførelsen af strategien for Matnasjonen Norge.
Rensdyrerhvervet med sine unikke ressourcer er en vigtig aktør
– Rensdyrhold er en naturlig og vigtig del af Matnasjonen Norge, både hvad angår mad og turisme. Matnasjonen Norge skal bygges sammen af industrien selv, den offentlige sektor og den frivillige sektor. Rensdyrerhvervet med sine unikke ressourcer er en vigtig aktør. Det er derfor nødvendigt at holde en dialog med rensdyrerhvervets aktører om, hvordan erhvervet aktivt kan bidrage, og hvilke udfordringer og muligheder der er, siger landbrugs- og fødevareminister Olaug Bollestad.
Alle interessenter i fødevare- og turismeindustrien opfordres til at tage ansvar for at udvikle strategien
Markedsføringsudvalget blev på mødet bedt om at informere om aktører i rensdyrerhvervet. Som også kan fungere som kontaktperson til ministeriet i forbindelse med videreførelse af strategien. Derudover opfordres alle enheder, der opererer i fødevare- og turismeindustrien, til at tage en aktiv rolle og tage ansvar for udviklingen af Matnasjonen Norge. Ud fra de rammer, der præsenteres i strategien.
Rensdyrhold kan være et spændende område for virksomheder inden for både kød- og turisterhvervet
– Rensdyrhold kan være et spændende område for virksomheder i både kød- og turisterhvervet. Jeg vil især gerne henlede opmærksomheden på enheder som *Davvi Siida og *Røros. Disse virksomheder er vokset over tid. På linje med markedet, og er bygget på vores solide viden og erfaring baseret på vores egen rensdyravl. De har været innovative og har allerede modtaget adskillige priser og positiv opmærksomhed. Hvilket havde effekter på både lokalt, regionalt og nationalt plan. Erfaringer, som med denne type virksomheder, vil være vigtige at tage højde for i fortsættelsen af ernæringsstrategien, siger leder af Markedsudvalget, John Anders Lifjell.
Strategien for Matnasjonen Norge er udarbejdet i samarbejde mellem tre ministerier
Strategien for Matnasjonen Norge blev præsenteret den 12. februar og er udarbejdet i samarbejde mellem tre ministerier. Landbrugs- og Fødevareministeriet, Erhvervsministeriet og Sundheds- og Omsorgsministeriet. Målet med strategien er at samle og synliggøre de tre ministeriers politikker i en fælles ramme.
Sundhed og sund mad er det vigtigste
En sund kost, ernæringskultur og fornøjelsen ved at spise og måltider er vigtige for et godt helbred og livskvalitet for både raske og syge mennesker. Selvom mange mennesker i Norge har en sund kost, står vi over for betydelige udfordringer. For eksempel spiser kun én ud af fem voksne den anbefalede mængde grøntsager, frugter og bær. Vi har heller ikke været i stand til at reducere forekomsten af overvægt og fedme.
Regeringens indsats relateret til kost er hovedsageligt forankret i regeringens handlingsplan for bedre ernæring (2017-2021, forlænget til 2023). Hvor børn og unge er vigtige målgrupper.
*Davvi Siida er en samisk turismevirksomhed, der organiserer natur- og kulturoplevelser baseret på samisk kultur.
*Rørosrein er en familievirksomhed bestående af to sydsamiske familier, der driver rensdyrhold i Rørosregionen.
