Hallituksen Matnasjonen Norgea koskeva strategia yhdistää ja korostaa elintarvikealan yrityspolitiikan ja kansanterveyspolitiikan välisiä yhteyksiä.
Ruokajärjestelmä, joka suojaa kestävän kehityksen kolmea ulottuvuutta. (ympäristö, sosiaalinen ja taloudellinen). Se on perusta vahvan ruokakansakunnan kehittymiselle ja on siksi perusedellytys jatkotyölle Matnasjonen Norgen kanssa.
Ruoan ja juoman tuotanto on tärkeää työmarkkinoiden ja arvon luomisen kannalta
Ruoan ja juoman tuotanto on tärkeää työmarkkinoiden ja arvon luomisen kannalta. Lähes 210 000 elintarvike- ja muun elintarvike- ja jauhoteollisuuden pääteollisuuden työntekijää tuottaa vuosittain yli 150 miljardia Norjan kruunua.
Kalateollisuus vastaa reilusti yli 100 miljardin Norjan kruunun vuotuisesta viennistä. Viimeisen 10 vuoden aikana lähiruoan kehitys on lisääntynyt ruokakaupan kautta 156 prosenttia. Vuonna 2020 lähiruokien ja juomien kokonaismyynnin arvo sekä ruoka- että ravintolakaupassa oli 11,8 miljardia Norjan kruunua.
Elintarvikealan on oltava innovatiivinen. Yhteistyötä ja yhteisen maineen rakentamista
Strategia muodostaa yhteisen lähtökohdan Matnasjonen Norgen arvonluontipotentiaalin vahvistamiselle. Meri- ja maavarojemme potentiaalia on käytettävä hyvin ja nähtävä asiayhteydessä. Elintarvikealan on oltava innovatiivinen ja mukautuva vastaamaan yhteiskunnan tarpeisiin ja kuluttajien mieltymyksiin. Myös muut liiketoimintaympäristön osat, kuten teknologia- ja palveluntarjoajat sekä matkailu (ravintola-ala), ovat tärkeitä Matnasjonen Norgen kehityksessä. Siksi strategia korostaa perinteisten toimialojen panostuksen ja yhteistyön merkitystä. Yhteistyöllä ja yhteistä mainetta rakentamalla voidaan vahvistaa yleistä kilpailukykyä.
Kyse on turvallisesta ja puhtaasta ruoasta, terveellisestä ruokavaliosta ja kansanterveydestä
– Matnasjonen Norge tarkoittaa arvon ja työpaikkojen luomista koko maahan. Maataloudessa, kalataloudessa ja vesiviljelyssä, teollisuudessa sekä elintarvike- ja juomateollisuudessa. Kyse on turvallisesta ja puhtaasta ruoasta, terveellisestä ruokavaliosta, kansanterveydestä, ruoan nautinnosta ja kulinaarisesta kulttuurista, ruoka- ja matkailualueista ja näiden alueiden yleisestä kehityspotentiaalista, maatalous- ja elintarvikeministeri Olaug Bollestad sanoo.
– Terveellinen ruokavalio, ruokakulttuuri ja ruokailun ilo ovat tärkeitä niin terveiden kuin sairaiden ihmisten hyvän terveyden ja elämänlaadun kannalta. Vaikka monet norjalaiset noudattavat terveellistä ruokavaliota, meillä on vakavia haasteita, sanoo terveys- ja hoitoministeri Bent Høie.
Tapaaminen poronlihamarkkinatoimikunnan puheenjohtajan kanssa
Maa- ja elintarvikeministeri Olaug Bollestad tapasi 2. maaliskuuta poronlihamarkkinakomitean puheenjohtajan John Anders Lifjellin. Tapaamisen tavoitteena oli keskustella poronhoidon osallistumisesta Matnasjonen Norgen strategian jatkamiseen.
Poronhoitoala ainutlaatuisine resursseineen on tärkeä toimija
– Poronhoito on luonnollinen ja tärkeä osa Matnasjonen Norgea niin ruuan kuin matkailunkin kannalta. Matnasjonen Norgea tulee rakentaa yhdessä teollisuuden itsensä, julkisen sektorin ja vapaaehtoissektorin toimesta. Poronhoitoala ainutlaatuisine resursseineen on tärkeä toimija. Siksi on tarpeen ylläpitää vuoropuhelua poronhoitoalan toimijoiden kanssa siitä, miten ala voi osallistua aktiivisesti ja mitä haasteita ja mahdollisuuksia on olemassa, maatalous- ja elintarvikeministeri Olaug Bollestad sanoo.
Kaikkia elintarvike- ja matkailualan sidosryhmiä rohkaistaan ottamaan vastuuta strategian kehittämisestä
Markkinointitoimikuntaa pyydettiin kokouksessa antamaan tietoa poronhoitoalan toimijoista. Kuka voi toimia myös ministeriön yhteyshenkilönä strategian jatkamisen yhteydessä. Lisäksi kaikkia elintarvike- ja matkailualalla toimivia tahoja kannustetaan aktiiviseen rooliin ja vastuuseen Matnasjonen Norgen kehittämisessä. Perustuu strategiassa esitettyyn viitekehykseen.
Poronhoito voi olla jännittävä ala niin liha- kuin matkailualan yrityksille
– Poronhoito voi olla jännittävä ala niin liha- kuin matkailualan yrityksille. Haluaisin erityisesti kiinnittää huomion sellaisiin kokonaisuuksiin kuin *Davvi Siida ja *Røros. Nämä yritykset ovat kasvaneet ajan myötä. Markkinoiden mukaiset ja rakentuvat vahvalle tietoomme ja kokemuksellemme, joka perustuu omaan poronkasvatukseen. Ne ovat olleet innovatiivisia ja saaneet jo useita palkintoja ja positiivista huomiota. Millä oli vaikutuksia sekä paikallisella, alueellisella että kansallisella tasolla. Kokemus, kuten tämän tyyppisissä yrityksissä, on tärkeää ottaa huomioon ravitsemusstrategiaa jatkettaessa, sanoo markkinointikomitean johtaja John Anders Lifjell.
Matnasjonen Norgen strategia valmisteltiin kolmen ministeriön yhteistyössä
Matnasjonen Norgen strategia esiteltiin 12. helmikuuta ja se valmisteltiin kolmen ministeriön yhteistyönä. Maa- ja elintarvikeministeriö, kauppa- ja teollisuusministeriö sekä terveys- ja hoitoministeriö. Strategian tavoitteena on koota ja tehdä näkyväksi kolmen ministeriön linjaukset yhteisessä kehyksessä.
Terveys ja terveellinen ruoka on tärkeintä
Terveellinen ruokavalio, ravitsemuskulttuuri sekä syömisen ja ruokailun ilo ovat tärkeitä sekä terveiden että sairaiden ihmisten hyvän terveyden ja elämänlaadun kannalta. Vaikka monilla norjalaisilla on terveellinen ruokavalio, meillä on suuria haasteita. Esimerkiksi vain joka viides aikuinen syö suositellun määrän vihanneksia, hedelmiä ja marjoja. Emme ole myöskään pystyneet vähentämään ylipainon ja liikalihavuuden ilmaantuvuutta.
Valtioneuvoston ruokavalioon liittyvä toiminta on pääosin ankkuroitunut hallituksen paremman ravitsemuksen toimintasuunnitelmaan (2017-2021, jatkettu vuoteen 2023). Siellä lapset ja nuoret ovat tärkeitä kohderyhmiä.
*Davvi Siida on saamelaismatkailuyritys, joka järjestää saamelaiseen kulttuuriin perustuvia luonnon- ja kulttuurielämyksiä.
*Rørosrein on kahdesta eteläsaamelaisperheestä koostuva perheyritys, joka harjoittaa poronhoitoa Rørosin alueella.
