Heute zum Abendessen bereiten wir eine köstliche Zwiebelsuppe mit Hühnchen zu. Wissenschaftler sagen, dass Zwiebeln viele gute Eigenschaften für unsere Gesundheit haben, daher können wir sagen, dass diese Suppe in jedem Tropfen gesund ist. Auf jeden Fall ist es unwiderstehlich gut und einfach gemacht!
Suppe für Montag. Rezept für 4 Portionen:
- 1 gegrillte Hühnerbrust
- 5 Zwiebeln
- 3 Löffel Butter
- 1 Teelöffel Zucker
- 4 Nelken Knoblauch
- 3 Stiele frischer Thymian
- 2 dl Weißwein
- 1 l Geflügelbrühe
- Salz
- Pfeffer
Wenn Sie bereits eine fertig gegrillte Brust gekauft haben, teilen Sie diese einfach in kleinere Stücke und legen Sie sie beiseite. Sie können das Fleisch auch selbst anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Anschließend die Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Butter in einem Topf schmelzen und die Zwiebel goldbraun braten.
Dann Zucker, Knoblauch und Thymian hinzufügen und unter ständigem Rühren weiterbraten. Und nach einer Weile Wein und Brühe hinzufügen.
Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und die Suppe zugedeckt ca. 30 Minuten köcheln lassen.
Zum Schluss die Hähnchenstücke hinzufügen und warten, bis es heiß ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
GUTEN APPETIT!
Schauen Sie sich unser anderes Rezept an: Lauch-Knoblauch-Suppe
Wenn du das Rezept ausprobiert hast, lass mich im Kommentar wissen, wie es dir gefallen hat. Oder haben Sie vielleicht einen Tipp, wie Sie das Rezept verbessern können? Lass es mich im Kommentar wissen!
