Šiandien vakarienei paruošime skanią svogūnų sriubą su vištiena. Mokslininkai teigia, kad svogūnai turi daug gerų savybių mūsų sveikatai, todėl galima teigti, kad ši sriuba turi sveikatos kiekviename laše. Bet kokiu atveju, tai nenugalimai gera ir tiesiog pagaminta!
Pirmadienio sriuba. Receptas 4 porcijoms:
- 1 kepta vištienos krūtinėlė
- 5 svogūnai
- 3 šaukštai sviestas
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- 4 gvazdikėliai česnako
- 3 stiebai šviežio čiobrelio
- 2 dl baltas vynas
- 1 l paukštienos sultinio
- druska
- paprika
Jei jau nusipirkote paruoštą ant grotelių keptą krūtinėlę, padalinkite ją tik į mažesnius gabalėlius ir atidėkite į šalį. Taip pat mėsą galite kepti patys ir pagardinti druska bei pipirais.
Tada nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną.
Puode ištirpinkite sviestą ir pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos.
Tada įpilkite cukraus, česnako ir čiobrelių ir toliau kepkite, nuolat maišydami. Ir po kurio laiko įpilkite vyno ir sultinio.
Užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite sriubą, uždengtą, apie 30 minučių.
Pabaigoje sudėkite vištienos gabaliukus ir palaukite, kol įkais. Pagardinkite druska ir pipirais.
SKANAUS!
Peržiūrėkite kitą mūsų receptą: porų ir česnakų sriuba
Jei išbandėte receptą, praneškite komentaruose, kaip jis skonis. O gal turite patarimų, kaip patobulinti receptą? Praneškite man komentaruose!
