Сьогодні ми приготуємо на вечерю смачний цибульний суп з куркою. Вчені стверджують, що цибуля має багато корисних властивостей для нашого здоров’я, тому можна сказати, що в цьому супі є здоров’я в кожній краплі. У будь-якому випадку, це непереборно добре, і щойно зроблено!
Понеділковий суп. Рецепт на 4 порції:
- 1 куряча грудка на грилі
- 5 цибуля
- 3 ложки вершкове масло
- 1 чайна ложка цукор
- 4 гвоздики часник
- 3 стебла свіжий чебрець
- 2 dl біле вино
- 1 l бульйон з птиці
- сіль
- перець
Якщо ви вже купили готову смажену грудку, розділіть її тільки на менші шматочки і відкладіть. Також можна обсмажити м’ясо самостійно і приправити сіллю і перцем.
Потім очистіть і наріжте тонкими скибочками цибулю.
У каструлі розтопіть вершкове масло і обсмажте цибулю до золотистого кольору.
Потім додайте цукор, часник і чебрець і продовжуйте обсмажувати, постійно помішуючи. А через деякий час додайте вино і бульйон.
Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть суп під кришкою близько 30 хвилин.
В кінці додайте шматочки курки і почекайте, поки вона нагріється. Приправити сіллю і перцем.
СМАЧНОГО!
Перегляньте інший наш рецепт: суп з цибулі-порею та часнику
Якщо ви спробували рецепт, напишіть мені в коментарях, як він був на смак. А може, у вас є якісь поради, як покращити рецепт? Дайте мені знати в коментарі!
