Epäterveelliseen ruokavalioon liittyy useita terveyshaasteita, kun taas terveellinen ja tasapainoinen ruokavalio voi edistää terveyttä ja ehkäistä ei-tarttuvia sairauksia, kuten syöpää ja sydän- ja verisuonitauteja.
Epäterveelliseen ruokavalioon liittyy useita terveyshaasteita, kun taas terveellisellä ja tasapainoisella ruokavaliolla voi olla positiivinen vaikutus terveyteen.
Ruokavalio on yksi tärkeimmistä terveyteen vaikuttavista tekijöistä, ja sosiaalis-taloudellisia etuja on, kun useampi ihminen noudattaa Terveysosaston terveellistä ruokavaliota koskevia ruokavaliosuosituksia.
Lue myös: Ulkomaisen ajokortin vaihto norjalaiseen asiakirjaan.
Hinta on este terveelliselle syömiselle
Vuonna 2022 elintarvikkeiden hinnat ovat nousseet Norjassa. Norjan kansanterveysinstituutin tutkijat tutkivat, kuinka tulot vaikuttavat kykyyn syödä terveellisesti.
– Hinta on este terveelliselle syömiselle. Halusimme selvittää, kuinka suuri osa käytettävissä olevista tuloista (verojen ja asumiskulujen jälkeen) norjalaisten lapsiperheiden on käytettävä terveelliseen ruokavalioon virallisten ravitsemussuositusten mukaisesti, kertoo Maria Uldahl, FHI:n uuden tutkimuksen kirjoittaja.
Pienituloisten perheiden on kuluttava paljon enemmän
Lapsiperheet sisällä Norjalaisten on käytettävä keskimäärin 21,3 prosenttia tuloistaan Saatavilla on SIFO-viitteiden mukainen ruokavalio, jotka perustuvat ravitsemussuosituksiin. Alimman 10 prosentin tuloista vastaava luku on 39 prosenttia tuloista ja korkeimman tulotason 11,9 prosenttia.
Nämä luvut osoittavat, että pienituloisten perheiden on käytettävä paljon suurempi osa tuloistaan terveelliseen ruokavalioon kuin korkeatuloisten perheiden. Tutkijat uskovat, että tämä vaikuttaa kykyyn torjua terveydellistä eriarvoisuutta.
– Jos pienituloisilla ei ole varaa tarpeeksi terveelliseen ruokaan, se on sinänsä kansanterveyshaaste. Lisäksi se häiritsee oikeutta ruokaan ja kansallisia tavoitteita tasoittaa sosiaalista eriarvoisuutta terveydessä, Uldahl huomauttaa.
Lue myös: Saavatko bompenger-maksut sinut luopumaan ajamisesta?
Kalliimpi ruoka voi vaikuttaa terveyseroihin
Terveyden sosiaalisen eriarvoisuuden poistaminen on Norjan kansanterveyspolitiikan tärkeä tavoite, joka näkyy mm. Kansanterveysraportissa, kansallisessa toimintasuunnitelmassa paremman ravitsemuksen edistämiseksi, NCD-strategiassa 2013–2017 ja YK:n kestävän kehityksen tavoitteissa.
– Tutkimukset sekä Norjassa että kansainvälisesti ovat osoittaneet, että korkeasti koulutetut kuluttavat enemmän hedelmiä, marjoja, vihanneksia ja suuria jyviä sekä vähemmän mehuja ja virvoitusjuomia kuin vähemmän koulutetut, Uldahl korostaa.
Koska meidän on syötävä enemmän terveellistä ruokaa saadaksemme saman määrän energiaa kuin vähemmän terveellisistä ruoista, terveelliset ruoat ovat usein kalliimpia. Tämä auttaa selittämään, miksi ruokavaliossamme on sosiaalista eriarvoisuutta.
– "Tyhjät kalorit" ovat usein halvempia kuin ravitseva ruoka, kun otamme huomioon energiasisällön, Uldahl selittää.
Tutkijat laskivat käytettävissä olevat tulot lapsiperheille
Kahden aikuisen ja kahden lapsen perheen terveellisen ruokavalion hinta laskettiin SIFO-viitebudjetin perusteella. Tulot ja asumismenot on otettu Norjan tilastokeskuksesta (SSB). Tästä tutkijat laskivat lapsiperheiden käytettävissä olevat tulot desiilien mediaaniksi ja kuinka paljon siitä käytettäisiin viitebudjetin ravinnon kattamiseen.
Keskimääräinen kuukausitulo oli 63 416 Norjan kruunua. Tällainen kotitalous joutuisi kuluttamaan 21,3 prosenttia. ruokatulonsa viitebudjetin mukaisesti. Korkeimman tulokymmenen vastaava korko on 11,9 % ja alimman tulokymmen 39,1 %.
On helpompi syödä terveellisesti, jos sinulla on hyviä neuvoja
Vaikka absoluuttiset hinnat olisivat kaikille samat, pienituloisten ihmisten on käytettävä suuremman osan tuloistaan terveelliseen ruokavalioon kuin korkeatuloisten kotitalouksien.
– On helppo päätellä, että korkeasti koulutetut ja korkeatuloiset pitävät parempaa huolta itsestään. Mutta tutkimuksemme osoittaa myös, että tulosi vaikuttavat eniten kykyysi tehdä terveellisiä valintoja, Uldahl päättää.
Tykkää meistä Facebookissa ja jaa julkaisumme muiden kanssa. Kiitos.
Lähde: Norjan kansanterveysinstituutti
Lue ja lue lisää: Kiinteistölaina Norjassa ilman omarahoitusta – onko mahdollista?
