Nordisk kosthold på 10. plass

Den nordiske dietten ble rangert som 10. på US News-listen over 40 dietter. “Velsmakende, sunt mat og bra for miljøet, men tidkrevende og upraktisk» er dommen.

Ifølge US News beskriver «Nordisk kosthold» kostholdet som anbefales i nasjonale kostholdsråd nordiske land, samt den revolusjonerende utviklingen av det skandinaviske kostholdet de siste årene.

Portalens årlige rangering for 40 ulike dietter inkluderer det nordiske kostholdet faller fra sted niende av ti, med en samlet poengsum på 3,5 av 5.

– Det nordiske kostholdet krever en livsstil som lar deg gå tilbake til avslappende måltider med venner og familie, med vekt på sesongbaserte, lokalproduserte råvarer kombinert med miljøbevissthet – forklarer ekspertpanelet ansvarlig for vurderingen.

Foto: Gunnar Lier / Scanpix.

Luksuriøst og komplekst

Det som nedgraderer amerikanere er at de anser nordiske matlagingsprinsipper fra bunnen av, med så få tilsetningsstoffer og sprøytemidler som mulig, hentet fra naturen i miljøvennlig emballasje, som upraktiske og tidkrevende.

- Press på lokal mat og økologisk gjør dietten til en "luksusdiett". Ifølge eksperten, som legger til at "det er lett å følge bare for noen som ikke bare har tid og penger, men også interesse og til og med lidenskap. «For matlaging. "

Nordic Diet havner også nederst på 32. plass på listen over anbefalte dietter for de som ønsker å gå raskt ned i vekt.

Men hvis du ikke går ned i vekt på et blunk, er det i hvert fall udiskutabelt sunt, smakfullt og bra for miljøet. I underrangeringene «beste plantebasert kosthold» og «beste kosthold for et sunt kosthold» er det nordiske kostholdet på henholdsvis 4. og 5. plass.

Best i klassen

Middelhavsdietten forblir også på toppen av listen over de beste diettene i 2022, med en samlet poengsum på 4,2 av 5. I likhet med den nordiske dietten er den basert på et høyt forbruk av grønnsaker og frukt hav. Den har imidlertid godt av å ha mye sunne fettkilder, som olivenolje og nøtter, og lite rødt kjøtt og mettet fett fra meieriprodukter.

Det lave innholdet av sukker og andre karbohydrater i middelhavsdietten, kombinert med sunt fett, gjør at det regnes som det beste i forebygging av hjerte- og karsykdommer og for personer med diabetes eller som ønsker å gå ned i vekt permanent. Flere eksperter påpeker imidlertid at denne dietten heller ikke er for vekttap: 25. plass på den listen.

Foto: NTB

Fettholdige dietter

Ifølge eksperter er en diett med lavt karbohydratinnhold med mye fett og protein et godt alternativ hvis du vil gå ned ekstra kilo på en gang, men det er ikke spesielt sunt eller enkelt.

På toppen av listen over de beste diettene for å gå raskt ned i vekt er Atkins-dietten, men den ender på 34. plass totalt.

– Atkins kan være raskt løsning for menneskersom trenger å gå ned i vekt raskt. Panelet erkjenner, men i likhet med andre dietter med høyt fettinnhold som paleo og ketogen, er Atkins-dietten ernæringsmessig mangelfull. Det blir for mye mettet fett og for lite karbohydrater, spesielt for lite fullkornprodukter, frukt og grønnsaker.

Kilde: NTB
Foto: Gorm Kallestad / NTB