.
Сеть бургерных McDonald’s закупает норвежские сырные продукты, отправляет их на переработку в Германию, а затем возвращает в Норвегию под новым именем.
- Это касается чеддера и эмменталя. Мы покупаем молочное сырье у Synnøve Finden. Он отправляется в Германию для обработки перед отправкой обратно в Норвегию. Для переработки используется норвежский сыр Гауда, говорит менеджер по связям с общественностью Nationen Вероника Скагестад из McDonald's Norway.
Всего это квоты на 2500 тысячи тонн молочной продукции. Цельное молоко, мороженое и молочные коктейли производятся и перерабатываются в Норвегии.
Норвежский сыр гауда превращается в чеддер
- Причиной такой практики являются высокие требования к качеству. У нас строгие требования к вкусу, плавкости и размеру, которые мы не могли производить в Норвегии. У нас есть строгие стандарты качества, которых мы должны придерживаться, — говорит Скагестад.
Он не хочет раскрывать, как сыр гауда можно превратить в чеддер и эмменталь. Потому что это информация, чувствительная к конкуренции. Чеддер изначально был английским сыром, а Эмменталер, также известный как швейцарский сыр, происходит из Эммедалена в Швейцарии.
Источник: НТБ
Читайте нашу следующую статью: Что я могу ввезти в Норвегию без таможенного оформления? Изменения с 1 января 2022 г.
