Burgerkedjan McDonald's köper norska ostprodukter, skickar dem till Tyskland för bearbetning och returnerar dem sedan till Norge under ett nytt namn.
"Detta inkluderar cheddar och emmentalerost. Vi köper vår råmjölk från Synnøve Finden. Den skickas till Tyskland för bearbetning innan den skickas tillbaka till Norge. Norsk Gouda-ost används för förädling, säger Veronika Skagestad, kommunikationschef på McDonald's Norge, till Nationen.
Totalt handlar det om kvoter på 2500 XNUMX ton mejeriprodukter. Mjölk, glass och milkshakes produceras och förädlas helt i Norge.
Norsk Goudaost förvandlas till cheddar
– Anledningen till detta är höga kvalitetskrav. Vi har strikta krav på smak, smältbarhet och storlek som vi inte kunde producera i Norge. Vi har strikta kvalitetsstandarder som vi måste hålla oss till, säger Skagesad.
Han vill inte avslöja hur Goudaost kan förvandlas till Cheddar och Emmental. Eftersom det är informationskänsligt för konkurrens. Cheddar är ursprungligen engelsk ost, medan Emmentaler, även känd som schweizerost, kommer från Emmedalen i Schweiz.
Källa: NTB
Läs vår nästa artikel: Vad kan föras in i Norge utan tullklarering? Ändringar från 1 januari 2022