.
McDonald's hampurilaisketju ostaa norjalaisia juustotuotteita, lähettää ne Saksaan jalostettaviksi ja palauttaa ne sitten Norjaan uudella nimellä.
– Tämä koskee cheddaria ja emmentaljuustoa. Ostamme meijeriraaka-aineen Synnøve Findenilta. Se lähetetään Saksaan käsiteltäväksi ennen kuin se lähetetään takaisin Norjaan. Jalostukseen käytetään norjalaista Gouda-juustoa, McDonald's Norwayn viestintäpäällikkö Veronika Skagestad kertoo Nationenille.
Kaikkiaan nämä ovat kiintiöitä 2500 XNUMX tonnin maitotuotteille. Maito, jäätelö ja pirtelöt valmistetaan ja jalostetaan kokonaan Norjassa.
Norjalainen goudajuusto muuttuu cheddariksi
– Syynä tähän on korkeat laatuvaatimukset. Meillä on tiukat maku-, sulavuus- ja kokovaatimukset, joita emme pystyisi valmistamaan Norjassa. Meillä on tiukat laatustandardit, joita meidän on noudatettava, Skagestad sanoo.
Hän ei paljasta, kuinka Gouda-juusto voidaan muuttaa cheddariksi ja emmentaliksi. Koska tämä on kilpailun kannalta arkaluonteista tietoa. Cheddar on alun perin englantilainen juusto, kun taas Emmental, joka tunnetaan myös nimellä sveitsiläinen juusto, tulee Emmedalenista Sveitsistä.
Lähde: NTB
Lue seuraava artikkelimme: Mitä Norjaan saa tuoda ilman tulliselvitystä? Muutoksia 1 alkaen
