.
Burgerový reťazec McDonald's nakupuje nórske syrové výrobky, posiela ich na spracovanie do Nemecka a potom ich pod novým názvom vracia do Nórska.
– Platí to pre syr čedar a ementál. Mliečnu surovinu nakupujeme od Synnøve Finden. Pred odoslaním späť do Nórska sa posiela na spracovanie do Nemecka. Na spracovanie sa používa nórsky syr Gouda, hovorí pre Nationen manažérka komunikácie Veronika Skagestad v McDonald's Norway.
Spolu ide o kvóty na 2500 XNUMX ton mliečnych výrobkov. Plnotučné mlieko, zmrzlina a mliečne koktaily sa vyrábajú a spracúvajú v Nórsku.
Nórsky syr gouda sa mení na čedar
- Dôvodom tejto praxe sú vysoké požiadavky na kvalitu. Máme prísne požiadavky na chuť, tavivosť a veľkosť, ktoré sme nedokázali vyrobiť v Nórsku. Máme prísne normy kvality, ktoré musíme dodržiavať, hovorí Skagestad.
Ako sa dá zo syra gouda vyrobiť čedar a ementál, prezradiť nechce. Pretože ide o informácie citlivé na konkurenciu. Cheddar je pôvodne anglický syr, zatiaľ čo ementál, známy aj ako švajčiarsky syr, pochádza z Emmedalenu vo Švajčiarsku.
Zdroj: NTB
Prečítajte si náš nasledujúci článok: Čo môžem priniesť do Nórska bez colného odbavenia? Zmeny od 1. januára 2022
