.
Burgerový reťazec McDonald's nakupuje nórske syrové výrobky, posiela ich na spracovanie do Nemecka a potom ich pod novým názvom vracia do Nórska.
– Dotyczy to sera cheddar i emmentalera. Surowiec mleczny kupujemy od Synnøve Finden. Jest wysyłany do Niemiec w celu przetworzenia, zanim zostanie odesłany do Norwegii. Do przetworzenia używany jest Norweski ser Gouda, mówi firmie Nationen kierownik ds. komunikacji Veronika Skagestad w norweskim McDonald ‘s .
Spolu ide o kvóty na 2500 XNUMX ton mliečnych výrobkov. Plnotučné mlieko, zmrzlina a mliečne koktaily sa vyrábajú a spracúvajú v Nórsku.
Nórsky syr gouda sa mení na čedar
- Dôvodom tejto praxe sú vysoké požiadavky na kvalitu. Máme prísne požiadavky na chuť, tavivosť a veľkosť, ktoré sme nedokázali vyrobiť v Nórsku. Máme prísne normy kvality, ktoré musíme dodržiavať, hovorí Skagestad.
Ako sa dá zo syra gouda vyrobiť čedar a ementál, prezradiť nechce. Pretože ide o informácie citlivé na konkurenciu. Cheddar je pôvodne anglický syr, zatiaľ čo ementál, známy aj ako švajčiarsky syr, pochádza z Emmedalenu vo Švajčiarsku.
Zdroj: NTB
Prečítajte si náš nasledujúci článok: Čo môžem priniesť do Nórska bez colného odbavenia? Zmeny od 1. januára 2022
