Pak kohë më parë filluam një seri të veçantë për gatimet tradicionale polake. Ne udhëtojmë nëpër botë, eksplorojmë dhe admirojmë shije të ndryshme. Kuzhina italiane, greke. Pjata gjeorgjiane. Sigurisht, zbulime të tilla kulinare japin shumë kënaqësi - por gjithashtu ia vlen të njiheni me pjatat tona klasike polake. Pjata që shpesh sjellin ndërmend shtëpinë e familjes. Era e delikatesave të bëra nga gjyshet tona. Edhe pse kuzhina polake konsiderohet e yndyrshme dhe e pasur me kalori, ajo është thjesht e shijshme! Sot po flasim për petullat me patate.
Petulla me patate nga shtëpitë tona familjare. "Ti i lavdëron të tjerët, por nuk i njeh të tutë..."
Sigurisht, kjo është pjata më e famshme. Megjithatë, ia vlen të vlerësoni shijen dhe vetitë aromatike të tij dhe ta përfshini atë përgjithmonë në dietën tuaj. Para së gjithash, ia vlen të njihni historinë e kësaj pjate. Avantazhi i pamohueshëm i kësaj pjate është universaliteti i saj. I përshtatshëm për çdo rast dhe i lehtë për t'u përgatitur. Është një element i përhershëm i menysë në shumë shtëpi polake, megjithëse deri vonë petullat quheshin "pjata e të varfërve" dhe shërbeheshin si pjatë kryesore, zakonisht të shoqëruara me qumësht, krem ose vodka. Është një shtesë fantastike për pjatat e mishit. Sot ato hahen si shtesë për gatimet e mishit. Bëhet me patate të gjalla ose të ziera.
Si të përgatisim petulla të shijshme por të thjeshta?
Petulla me patate. Ne ju tregojmë se si t'i bëni ato relativisht shpejt dhe pa probleme. Çfarë na duhet? 1.5 kg patate, 3 luge miell, 1 veze, 1 qepe, kripe, vaj per skuqje. Mënyra për ta bërë atë është si më poshtë:
- lani, qëroni dhe gatuani patatet,
- kullojini patatet dhe bëni pure,
- Qëroni qepën, grijeni në rende dhe bashkojeni me patatet,
- shtoni vezë, miell, kripë - përzieni gjithçka,
- ngrohni mirë yndyrën,
- krijoni petulla të rënda dhe të rrumbullakëta, skuqini nga të dyja anët deri në kafe të lehtë të artë,
- Mund t'i servirim petullat me sheqer, kripë dhe krem.
Për ta përmbledhur... petullat me patate janë një pjatë rajonale në shumë vende...
Kjo pjatë shfaqet në shumë vende - në shumë versione. Për shembull, gjermanët preferojnë petullat e ëmbla me mollë. Ka disa lloje që ia vlen të njihen. Receta interesante për petullat i gjeni ndër të tjera në: https://www.winiary.pl/
Mos prit! Sigurohuni që të lexoni: Fëmijët nën 12 vjeç gjithashtu duhet të testohen në kufi
