Prieš kurį laiką pradėjome specialią seriją apie tradicinius lenkiškus patiekalus. Keliaujame po pasaulį, tyrinėjame ir žavimės įvairiais skoniais. Italų, graikų virtuvė. Gruzinų patiekalai. Žinoma, tokie kulinariniai atradimai teikia daug pasitenkinimo – tačiau verta susipažinti ir su mūsų klasikiniais lenkiškais patiekalais. Patiekalai, kurie dažnai primena šeimos namus. Mūsų močiučių gamintų skanėstų kvapas. Nors lenkiška virtuvė laikoma riebi ir kaloringa, ji tiesiog skani! Šiandien mes kalbame apie bulvinius blynus.
Bulvių blynai iš mūsų šeimos namų. "Jūs giriate kitus, nežinote savo ..."
Žinoma, tai yra labiausiai žinomas patiekalas. Tačiau verta įvertinti jo skonį ir aromatines savybes ir nuolat jį įtraukti į meniu. Visų pirma, verta žinoti ir šio patiekalo istoriją. Neabejotinas šio patiekalo pranašumas yra jo universalumas. Jis tinka bet kokiai progai ir yra lengvai paruošiamas. Tai yra nuolatinis daugelio lenkų namų meniu elementas, nors dar visai neseniai blynai buvo vadinami „vargšų patiekalu“ ir buvo patiekiami kaip pagrindinis patiekalas kartu su pienu, grietinėle ar degtine. Tai puikus priedas prie mėsos patiekalų. Šiandien jie valgomi kaip priedas prie mėsos patiekalų. Jis gaminamas iš žalių arba virtų bulvių.
Kaip paruošti skanius, bet paprastus pyragus?
Bulviniai blynai. Patariame, kaip juos pagaminti palyginti greitai ir be jokių problemų. Ko mums reikia? 1.5 kg bulvių, 3 šaukštai miltų, 1 kiaušinis, 1 svogūnas, druska, aliejus kepimui. Vykdymo metodas yra toks:
- Nuplaukite bulves, nulupkite, virkite,
- nusausinkite bulves ir išvirkite tyrę,
- Svogūną nulupkite, sutarkuokite ir sumaišykite su bulvėmis,
- įpilkite kiaušinio, miltų, druskos - viską sumaišykite,
- gerai pašildykite riebalus,
- sukurkite minkštus ir apvalius pyragus, kepkite iš abiejų pusių iki šviesiai auksinės spalvos,
- galime patiekti blynus su cukrumi, druska, grietinėle.
Apibendrinant ... blynai su bulvėmis yra regioninis patiekalas daugelyje šalių ...
Šis patiekalas pasirodo daugelyje šalių - daugelyje versijų. Pavyzdžiui, vokiečiai renkasi saldžius pyragus su obuoliais. Verta žinoti keletą tipų. Įdomių blynų receptų, be kita ko, rasite: https://www.winiary.pl/
Nelaukite! Būtinai perskaitykite: Pasienyje taip pat turi būti tikrinami vaikai iki 12 metų
