Делікатеси в Норвегії. Запрошуємо сьогодні до другої частини нашої серії про делікатеси в Норвегії. Ми хочемо довести і показати вам, що норвезькі делікатеси - це не тільки лосось, риба і морепродукти, хоча вони займають дуже важливе місце в меню норвежців - або скандинавів взагалі. М’ясні продукти, смачні солодощі, а може, сири? Кожен знайде щось для себе в норвезькій кухні – запрошуємо на наступну частину нашої кулінарної подорожі.
Делікатеси в Норвегії - Ломпе - Норвезькі млинці
Хочеш швидко та смачно пообідати? Щось швидке, але смачне? Ідеально підійдуть ломпе, або норвезькі млинці. Перевагою цієї страви є те, що воно на 80% складається з картоплі. Переконаний? Сподіваємося, бо спробувати справді варто. Склад насправді простий і традиційний: картопля, борошно, добавки. Варто, однак, зауважити, що жителі Норвегії люблять млинці як солоні, так і солодкі. З кетчупом і креветками. Звучить дивно? Можливо, але смачно! Також млинець часто поєднують з Pølse – норвезькою ковбасою, про яку ми пишемо нижче.
Pølse -… тому що людей в Норвегії вони теж люблять сосиски!
Ви думаєте, що ковбаса – делікатес лише для поляків? Ніщо не може бути дальшим від істини. Pølse, цей делікатес є в багатьох норвезьких будинках. Склад не вражає - 50%, 60% м'яса, але це справжній норвезький "must have" під час багать, гірських прогулянок і щоденних сніданків.
PolseFiskekaker - Рибні тістечка? Так, можливо!
Уявляєте поєднання торта та риби? Ми вже робимо. Fiskekaker став великим сюрпризом для наших смакових рецепторів. Це пиріжки/котлети з риби та борошна. Придбати це незвичайне ласощі можна як в супермаркеті, так і в невеликих магазинах. Ми можемо скуштувати ці незвичайні тістечка як гарячими, так і холодними. Вони ідеально поєднуються з картопляним соусом. Ви повинні спробувати!
Делікатеси в Норвегії. Чи є у вас улюблені страви норвезької кухні? Що сподобалося, а що зовсім розчарувало і не переконало – смаком, ароматом? Поділіться з нами своїми кулінарними враженнями. Також запрошуємо вас прочитати першу частину нашої серії: Норвезькі делікатеси - норвезька кухня в двох словах 1.
