.
Dnes je neděle, poslední den víkendu, někteří z nás se možná včera nechali unést zábavou a dnes toho litujeme. Proto bych ráda navrhla pórkovou a česnekovou polévku s kuřecím masem. Dalo by se říci, že je to upravená verze našeho tradičního vývaru. A pro dnešní pohodu, alespoň pro někoho, je teplý a dobrý vývar jako stvořený pro tělo i duši.
Polévka na neděli. Recept pro 4 osoby:
- 3 kuřecí řízky
- 2 lžíce margarín
- 1 podle
- 3 zuby česnek
- 4 střední brambory
- 1l voda
- 2 kostky kuřecího vývaru
- 1 dl kesamu
- sůl nebo vegeta
- pepř
Začněte tím, že kuře nakrájíte na nudličky, poté ho opečte na pánvi s margarínem nebo olejem a dochuťte solí a pepřem. Vařené kuře vyjměte z pánve a dejte stranou.
Poté do hrnce vložíme česnek, pórek a brambory nakrájené na menší kousky. Zalijeme vodou a přidáme kostky bujonu. Polévku vařte 20 minut nebo dokud nejsou kousky brambor a pórek měkké.
Poté pomocí ručního mixéru polévku rozmixujte do hladka a polévku znovu přiveďte k varu. Přidejte dříve opečené kuře a polévku vařte asi 5 minut.
Hrnec odstavíme z plotny a dochutíme kesamem, solí a pepřem.
DOBROU CHUŤ!
Vyzkoušejte náš další recept: Mexická polévka
Pokud jste recept vyzkoušeli, napište mi do komentáře, jak vám chutnal. Nebo snad máte nějakou radu, jak recept vylepšit? Dejte mi vědět do komentáře!
