.
Сьогодні неділя, який є останнім днем вихідних, дехто з нас, можливо, розважався вчора, і ми шкодуємо про це сьогодні. Тому я хотів би запропонувати суп з цибулею-порею і часником з куркою. Можу сказати, що це перекручена версія нашого традиційного курячого супу. А для сьогоднішнього самопочуття, принаймні для деяких, цей теплий і корисний бульйон ідеально підходить для душі і тіла.
Суп на неділю. Рецепт на 4 особи:
- 3 курячих філе
- 2 ложки маргарину
- 1 по
- 3 зуби часник
- 4 середні картопля
- 1l вода
- 2 бульйонні кубики з птиці
- 1 dl кесаму
- сіль або вегета
- перець
Почніть з нарізання курки соломкою, потім обсмажте її на сковороді з маргарином або олією, приправте сіллю і перцем. Готову курку вийміть зі сковороди і відкладіть.
Потім покладіть в каструлю часник, цибулю-порей і нарізану дрібно картоплю. Залити водою і додати кубики бульона. Варіть суп 20 хвилин або до тих пір, поки шматочки картоплі і цибуля-порей не стануть м’якими.
Потім за допомогою ручного міксера перемішайте суп до однорідності і знову доведіть суп до кипіння. Додайте попередньо обсмажену курку і варіть суп близько 5 хвилин.
Зніміть каструлю з вогню і приправте кесамом, сіллю і перцем.
СМАЧНОГО!
Спробуйте інший наш рецепт: мексиканський суп
Якщо ви спробували рецепт, напишіть мені в коментарях, як він був на смак. А може, у вас є якісь поради, як покращити рецепт? Дайте мені знати в коментарі!
