.
Maanta oo Axad ah, waa maalinta ugu dambeysa ee usbuuca, waxaa laga yaabaa in qaarkeen ay shalay maaweelada ku xadeen maantana aan ka qoomameyno. Taasi waa sababta aan u soo jeedin lahaa maraq caleen iyo toonta oo digaag leh. Waxaan dhihi karaa waa nooc la leexiyay oo maraq dhaqameedkeena ah. Iyo wanaagga maanta, ugu yaraan dadka qaarkood, maraq diiran oo wanaagsan ayaa ku habboon jidhka iyo nafta.
Maraq axada. Recipe 4 qof:
- 3 digaag digaag
- 2 malqacadaha margarine
- 1 by
- 3 ilkaha toonta
- 4 dhexdhexaad ah baradhada
- 1l biyo
- 2 xabadaha stock digaag
- 1 dl kesamu
- milix ama khudaar
- basbaas
Ku bilow inaad jarjartid digaagga, ka dibna ku shiil digsi leh margarine ama saliid oo ku dar milix iyo basbaas. Ka saar digaagga la kariyey digsiga oo dhinac dhig.
Kadibna ku rid toonta, caleenka iyo baradhada oo la jarjaray oo la jarjaray dheriga. Ku shub biyo oo ku dar xabadaha bouillon. Karso maraq ilaa 20 daqiiqo ama ilaa qaybaha baradhada iyo caleenku jilicsan yihiin.
Marka xigta, isticmaal qasiyaha gacanta si aad ugu qasto maraq ilaa inta la siman yahay oo mar kale soo qaado maraq karkari. Ku dar digaag hore loo shiilay oo kariyo maraq ilaa 5 daqiiqo.
Dheriga ka saar kuleylka oo ku dar kesam, milix iyo basbaas.
CUNTADA RAAXO KU CUN!
Isku day cuntadayada kale: maraq Mexican ah
Haddi aad isku dayday in aad cunto karinta, igu ogeysii faallooyinka sida aad u jeceshay. Mise waxaa laga yaabaa inaad haysatid xoogaa talo ah oo ku saabsan sida loo hagaajiyo cuntada? I ogeysii faallada!
