.
Tänään on sunnuntai, viikonlopun viimeinen päivä, jotkut meistä saattoivat jäädä eilen hauskuuteen ja tänään kadumme sitä. Siksi haluaisin suositella purjo-valkosipulikeittoa kanan kanssa. Voisin sanoa, että se on muokattu versio perinteisestä liemestämme. Ja tämän päivän hyvinvointiin, ainakin joillekin, lämmin ja hyvä liemi sopii täydellisesti keholle ja sielulle.
Keitto sunnuntaiksi. Resepti 4 hengelle:
- 3 kanafilettä
- 2 lusikat margariini
- 1 mukaan
- 3 hampaat valkosipuli
- 4 keskikokoista perunat
- 1l vesi
- 2 kanaliemikuutiot
- 1 dl kesamu
- suolaa tai vegetaa
- pippuri
Aloita leikkaamalla kana suikaleiksi, sitten paista se pannulla margariinissa tai öljyssä ja mausta suolalla ja pippurilla. Ota kypsä kana pois pannulta ja aseta sivuun.
Laita sitten kattilaan valkosipuli, purjo ja pienemmiksi paloiksi leikatut perunat. Kaada vesi ja lisää liemikuutiot. Keitä keittoa 20 minuuttia tai kunnes perunapalat ja purjo ovat pehmeitä.
Sekoita seuraavaksi keitto tasaiseksi sauvasekoittimella ja kiehauta keitto uudelleen. Lisää aiemmin paistettu kana ja keitä keittoa noin 5 minuuttia.
Nosta kattila liedeltä ja mausta kesamilla, suolalla ja pippurilla.
NAUTI ATERIASTASI!
Kokeile toista reseptimme: meksikolaista keittoa
Jos olet kokeillut reseptiä, kerro kommentissa mitä pidit siitä. Tai ehkä sinulla on neuvoja reseptin parantamiseksi? Kerro minulle kommentissa!
