Köstlichkeiten in Norwegen. Heute laden wir Sie zum zweiten Teil unserer Serie über Delikatessen in Norwegen ein. Wir möchten Ihnen beweisen und zeigen, dass norwegische Köstlichkeiten nicht nur Lachs, Fisch und Meeresfrüchte sind, obwohl sie einen wichtigen Platz auf der Speisekarte der Norweger – oder der Skandinavier im Allgemeinen – einnehmen. Fleischprodukte, leckere Süßigkeiten oder doch lieber Käse? In der norwegischen Küche findet jeder etwas für sich – wir laden Sie zum nächsten Teil unserer kulinarischen Expedition ein.
Köstlichkeiten in Norwegen – Lompe – norwegische Pfannkuchen
Lust auf ein schnelles und leckeres Mittagessen? Etwas Schnelles, aber Leckeres? Lompe oder norwegische Pfannkuchen eignen sich hervorragend. Der Vorteil dieses Gerichts ist, dass es zu bis zu 80 % aus Kartoffeln besteht. Überzeugt? Wir hoffen es, denn es ist wirklich einen Versuch wert. Die Zusammensetzung ist im Allgemeinen einfach und traditionell: Kartoffeln, Mehl, Zusatzstoffe. Es ist jedoch erwähnenswert, dass Norweger sowohl herzhafte als auch süße Pfannkuchen mögen. Mit Ketchup, Garnelen. Klingt komisch? Vielleicht, aber es schmeckt köstlich! Der Pfannkuchen wird oft mit Pølse kombiniert – einer norwegischen Wurst, über die wir weiter unten schreiben.
Pølse – …weil Einwohner Norwegens Sie lieben auch Würstchen!
Glauben Sie, dass Wurst nur für Polen eine Delikatesse ist? Nichts ist weiter von der Wahrheit entfernt. Pølse, diese Delikatesse kommt in vielen norwegischen Haushalten vor. Die Zusammensetzung ist nicht beeindruckend – 50 %, 60 % Fleisch, aber es ist ein echtes norwegisches „Must-Have“ bei Lagerfeuern, Skiausflügen und dem täglichen Frühstück.
PoleFiskekaker – Fischfrikadellen? Ja es ist möglich!
Können Sie sich eine Kombination aus Kuchen und Fisch vorstellen? Das tun wir bereits. Fiskekaker war eine große Überraschung für unseren Gaumen. Das sind Pfannkuchen/Koteletts aus Fisch und Mehl. Wir können diese ungewöhnliche Delikatesse sowohl in Supermärkten als auch in kleinen Geschäften kaufen. Sie können diese außergewöhnlichen Kekse warm oder kalt genießen. Sie passen perfekt zu Kartoffelsauce. Probieren Sie es unbedingt aus!
Köstlichkeiten in Norwegen. Haben Sie norwegische Lieblingsgerichte? Was hat Ihnen gefallen und was war völlig entmutigend und nicht überzeugend – Geschmack und Aroma? Teilen Sie Ihre kulinarischen Erlebnisse mit uns. Wir laden Sie auch ein, den ersten Teil unserer Serie zu lesen: Norwegische Köstlichkeiten – Die norwegische Küche kurz und bündig 1.
