Tobulos antradienio vakarienės receptas: skanus vištienos karis.
Antradienis – tinkama diena tokiam skonio nuotykiui
Antradienis – ta diena, kai darbo savaitė jau prasidėjo, tačiau savaitgalis atrodo dar toli. Puikus metas savo savaitei suteikti šiek tiek skonio ir energijos. O kas gali būti geresnis būdas nei pasigaminti skanų, aromatingą vištienos karį? Tai patiekalas, kuris ne tik sušildys, bet ir suteiks reikalingų maistinių medžiagų visos savaitės iššūkiams įveikti.
Ingredientai mūsų patiekalui?
1. 500 g vištienos krūtinėlės
2. 1 didelis svogūnas
3. 2 dantys česnako
4. 1 vidutinio dydžio imbieras
5. 400 ml kokosų pieno
6. 2 šaukštai kario pastos
7. 1 arbatinis šaukštelis ciberžolės
8. 1 arbatinis šaukštelis maltų kmynų (romėnų kmynų)
9. 1 arbatinis šaukštelis maltos kalendros
10. 1 raudonoji paprika
11. 1 skardinė pjaustytų pomidorų
12. Šviežia kalendra papuošimui
13. Augalinis aliejus
14. Druska ir pipirai pagal skonį
Kaip tai daroma?
1 žingsnis; ingredientų paruošimas
Pradėkite nuo vištienos krūtinėlių supjaustymo vidutinio dydžio gabalėliais. Tada susmulkinkite svogūną, česnaką ir imbierą. Raudonąją papriką supjaustykite juostelėmis arba kubeliais.
2 žingsnis; kepimas
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir suberkite svogūną, česnaką ir imbierą. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol svogūnas taps skaidrus. Tada sudėkite vištienos gabalėlius ir kepkite iš visų pusių iki auksinės spalvos.
3 žingsnis; pridedant prieskonių
Į keptą vištieną įpilkite kario pastos, ciberžolės, kmynų ir kalendros. Viską sumaišykite, kad vištiena tolygiai pasidengtų prieskoniais.
4 žingsnis; pridedant kokosų pieno ir pomidorų
Į mišinį supilkite kokosų pieną ir konservuotus pomidorus. Viską gerai išmaišykite ir užvirkite. Tada sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 20 minučių, kol padažas sutirštės.
5 žingsnis; pagardinimas ir patiekimas
Baigiant virti karį pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Jei mėgstate aštrų maistą, galite įdėti šiek tiek aitriosios paprikos ar čili. Paruoštas valgis pabarstykite šviežiai kapotomis kalendromis.
Priedai prie skanaus patiekalo?
Šį aromatingą patiekalą geriausia patiekti su basmati ryžiais arba naanu. Ryžiai puikiai sugeria sodrius kario skonius, o naan puikiai tinka merkti į padažą. Taip pat galite pridėti šiek tiek šviežio jogurto, kad sumažintumėte patiekalo aštrumą.
Štai kodėl manome, kad šis receptas puikiai tinka antradieniui.
Vištienos karis yra patiekalas, puikiai tinkantis savaitės viduryje. Ją paruošti gana paprasta, o sodrus skonis ir aromatas – puikus būdas paįvairinti eilinį antradienį. Be to, karį galima lengvai pritaikyti pagal savo skonį, pridedant daugiau prieskonių ar daržovių.
Vištienos kario antradienis yra puikus būdas nutraukti savaitės nakties rutiną. Šis patiekalas ne tik sušildo ir pasotina, bet ir suteikia vertingų maistinių medžiagų. Karį paruošti paprasta, o jo egzotiškas skonis tikrai pagyvins bet kurią antradienio vakarienę. Pabandyk šitą receptą šiandien ir gaukkad jūsų antradienis būtų ypatingas.
