I januar trakk Den Sorte Havre flere av sine produkter beregnet på barn fra markedet. Årsaken var mistanke om matforgiftning hos flere små barn. Produktanalyser viste tilstedeværelse av bakterielle toksiner som kunne ha forårsaket matforgiftning.
Tidligere i år Norsk kontor Mattilsynet mottok 23 bekymringsmeldinger om barn som ble syke og kastet opp voldsomt etter å ha spist babymatprodukter fra Den Sorte Havre. Alle hadde korte sykdomsforløp og er nå friske. Etter at produsenten selv trakk produktene fra markedet, ble det ikke rapportert om ytterligere tilfeller av mulig matforgiftning.
I de siste ukene Norsk kontor Mattilsynet gjennomførte et omfattende analyse- og overvåkingsarbeid i samarbeid med produsenten, Veterinærinstituttet (VI), Folkehelseinstituttet (FHI) og Norges miljø- og biologiske universitet (NMBU) for å finne ev. årsaken barnesykdommer.
Giftstoffer i barnemat
Forskning avslørte oppdagelsen av giftstoffer, eller giftstoffer, produsert av bakterien Bacillus . I noen prøver var mengden gift høy nok til å være årsaken til symptomene barna opplevde. Den vanlige ingrediensen i de aktuelle produktene er malt svart havre, som kommer fra samme parti med råvarer.
Bacillus er en jordbakterie som ofte finnes i jord og korn. Under de rette forholdene kan bakterien formere seg i korn og matvarer, og produsere et giftstoff som er svært motstandsdyktig mot varme. Dette gjør at giftstoffet kan overleve steking og matlaging.
Les også: Utdanningsdirektoratet ønsker å fjerne mobiltelefoner fra klasserommene
Giftstoffene til disse bakteriene kan forårsake kortvarig matforgiftning som varer opptil én dag. Symptomer inkluderer oppkast og diaré. Intervjuer med omsorgspersoner utført av FHI viste at barn som ble syke kastet opp gjentatte ganger innen én til to timer etter å ha spist produktene.
Mattilsynet vil overvåke produsentens virksomhet for å finne ut hvor det kan ha blitt dannet bakteriegifter under produksjonsprosessen. Det er strenge krav til virksomheter som produserer barnemat og et eget regelverk som regulerer både sikkerhet og egnethet til barnemat. Det er virksomheters ansvar å sørge for at de følger regelverket.
Mattilsynet ber også forbrukere om å kaste babyprodukter fra Den Sorte Havre eller returnere dem til butikken for bytte. Se Barnegrøt – DEN SORTE OAT, fra Tveter Gård Foredling AS er trukket fra markedet
Lik oss på Facebook og del innlegget vårt med andre
Kilde: Mattilsynet, Foto: Mattilsynet/skjermdump
Les også: Dra nytte av mange rabatter med mObywatel-applikasjonen
