Somonul norvegian este, fără îndoială, adevărata „mândrie culinară a Norvegiei”. Acest lucru este cunoscut de mult timp. Vânzările sale cresc din nou și bat recorduri reale. Norvegienii au cât un miliard de coroane profit decât acum un an (în aprilie 2018). Pentru aceasta uimitoare rezultatul afectează nu numai cererea mai mare, ci și prețul în creștere al somonului - care astăzi este de aproximativ 65 CZK. Cea mai mare țară de distribuție – Polonia. Somon în valoare de 23 de miliarde CZK a fost vândut acolo din ianuarie.
Lumea iubește „somonul norvegian”
Aprilie și comparația cu rezultatele vânzărilor de anul trecut sunt foarte pozitive. Consiliul Norvegian pentru Pește i Fructe de mare (Norges sjømatråd) a menționat că, comparativ cu aceeași lună a anului trecut, a existat o creștere a valorii peștelui exportat cu 995 milioane CZK - un total de 86 au fost vânduți în străinătate. tone cu o valoare de 6,2 miliarde de coroane.
Citește și: Delicatese norvegiene
Somonul norvegian este încă cel mai popular în Polonia
Polonia este încă cea mai mare piață pentru somonul norvegian. Chiar aici primele patru luni În 2019, au fost vândute bunuri în valoare de 23 de miliarde CZK. Merită să acordați atenție faptului că în Polonia o parte semnificativă a somonului achiziționat este afumat sau procesat. Este vândut în alte țări, inclusiv în Germania. Până de curând, somonul era mâncarea noastră preferată în restaurante. Astăzi, apare din ce în ce mai des pe mesele din casele poloneze. Acest lucru are de-a face și cu creșterea vânzărilor.
