.
Prețurile alimentelor cresc de două ori pe an. Iată tot ce trebuie să știi despre mult-numita „creștere a prețurilor”. Mersul la magazin este de așteptat să fie mult mai scump pe 1 februarie. Dar de ce va fi? Cu cât va fi de fapt coșul nostru mai scump?
Mai jos sunt nouă întrebări și răspunsuri despre creșterile anunțate ale prețurilor la alimente:
1. Ce se întâmplă pe 1 februarie?
Ajustează prețurile pe care magazinele alimentare trebuie să le plătească furnizorilor, adică celor care produc alimente. Tine, Nortura și Orkla sunt exemple de furnizori mari de alimente norvegiene. Furnizorii își ajustează prețurile de două ori pe an. A doua „săritură de preț” va avea loc pe 1 iulie.
2. Cine decide prețurile?
Potrivit Mette Hanekamhaug, director de comunicare la Asociația Furnizorilor de Alimente (DLF), lanțuri precum Kiwi, Rema 1000 și Coop decid când vor avea loc negocierile.
3. Ce se întâmplă de obicei cu prețurile de raft în februarie și iulie?
Când lanțurile trebuie să plătească mai mult, înseamnă că trebuie să mărească prețul pentru clienți pentru a nu pierde profitabilitatea.
Statisticile de creștere a prețurilor de la Statistics Norway arată că prețurile la alimente și băuturi cresc întotdeauna în februarie și iulie. Anul trecut, comparativ cu luna precedentă, acestea au crescut cu 4,5 la sută. în februarie şi cu 7,6 la sută. în iulie.
4. Ce determină cât de mult vor crește prețurile acum?
Creșterea de preț, care va avea loc pe 1 februarie, este rezultatul negocierilor pe care lanțurile și furnizorii le-au purtat în ajunul anului trecut. Aceste negocieri se numesc „vânătoare de toamnă”.
„Negocierile se bazează pe acordurile de preț pe care furnizorii le-au anunțat în octombrie”, spune Hanekamhaug.
De regulă, aceasta se bazează pe creșterea costurilor pentru furnizori în perioada de după ajustarea anterioară a prețurilor.
5. Cât de mult vor crește prețurile acum?
Din motive competitive, niciunul dintre jucători nu poate spune exact asta.
„Știm sigur că au existat rapoarte de creșteri extraordinare ale costurilor pentru furnizori. Dacă lanțurile au primit prețuri de achiziție cu 5-10% mai mari, aceasta trebuie să însemne creșteri ale prețurilor pentru clienți, spune profesorul NHH Øystein Foros.
„În plus, există semne că războiul prețurilor de Crăciun a fost deosebit de aprig în acest an. Cu alte cuvinte, lanțurile aveau marje mai mici decât de obicei.
6. Ce înseamnă asta pentru prețurile la alimente pentru restul iernii, primăverii – și anul acesta?
Nu este neobișnuit ca prețurile să crească vertiginos în zilele următoare zilei de 1 februarie și 1 iulie. Totuși, potrivit Foros, după câteva săptămâni, este normal ca prețurile să înceapă din nou să scadă.
„Când prețurile la alimente și băuturi au crescut cu 7,6% în iulie anul trecut, era firesc să presupunem că saltul de la 1 iulie va fi mult mai mare.
În lunile care au precedat creșterile ulterioare ale prețurilor, este obișnuit ca creșterile de preț să scadă ca urmare a concurenței acerbe dintre lanțuri. Toamna trecută, prețurile au scăzut în august, octombrie, noiembrie și decembrie.
7. Furnizorii și lanțurile negociază doar prețurile de achiziție?
Nu, în timpul „vânătoarei de toamnă” planifică și cum va arăta cooperarea în anul care vine. Ei negociază gama, campanii, marketing comun și alte mijloace de promovare a vânzărilor, spune Hanekamhaug de la DLF.
Potrivit expertului alimentar Erik Fagerlid, în această parte a lanțului și furnizorii au un interes comun.
– Ideea este ca cât mai mulți consumatori să meargă la unul dintre lanțurile de magazine și să cumpere unul dintre produsele furnizorului.
Negocierile ar putea include, de exemplu, Kiwi subliniind Pepsi Max într-un anumit număr de reclame TV de-a lungul anului.
