– Неупотребляемая еда – это серьезная ресурсная и экологическая проблема. Пищевые отходы необходимо значительно сократить, говорит министр климата и окружающей среды. Эспен Барт Эйде.

– У правительства уже налажено хорошее сотрудничество с пищевой промышленностью по сокращению пищевых отходов. С 2015 года она снижена на десять процентов. Это шаг в правильном направлении, но далеко не достаточный. В настоящее время мы продолжаем наше сотрудничество, создав комитет, в который также входят другие организации, например, экологические организации. Мы верим, что вместе мы достигнем амбициозной цели сократить вдвое пищевые отходы к 2030 году», — говорит Эйде.

Промышленность лучше знает, где образуются пищевые отходы

- В этом работы, важно будет использовать опыт отраслевого соглашенияобеспечить, чтобы закон о пищевых отходах хорошо дополнял существующие и, возможно, другие новые меры. Сама отрасль лучше всех знает, где в цепочке создания стоимости пищевых продуктов возникают пищевые отходы. «Благодаря этим знаниям и владению отраслью мы получаем наилучшие результаты расследования», — говорит министр сельского хозяйства и продовольствия Сандра Борх.

 В 2020 году в Норвегии было выброшено 84,7 кг еды на душу населения.

- Инициирование изменений по сокращению пищевых отходов требует действий со стороны властей. По словам Эйде, это также требует изменений в цепочке добавленной стоимости продуктов питания, в том числе для потребителей.

«Мы рады, что управляющий директор NHO Mat og Drikke Петтер Хаас Брубакк взял на себя обязанности председателя комитета. Комиссия теперь рассмотрит комплексный пакет мер по сокращению пищевых отходов. Мы также хотим, чтобы другие члены комиссии представляли весь спектр действующих лиц, — говорит Борх.

Продовольственные центры и некоммерческие организации проводят значительную работу

Комитет состоит из представителей промышленности, потребительских и экологических организаций, муниципального сектора и продовольственных центров, заинтересованных в сокращении пищевых отходов. Продовольственные центры и некоммерческие организации проводят значительную работу по защите продуктов питания от выбрасывания. Потребительские и экологические организации уделяют большое внимание экологическим проблемам пищевых отходов. Они также подчеркивают, как мы все можем внести свой вклад в изменение.

– Мы считаем, что мир бизнеса и другие социальные деятели очень заинтересованы в снижении воздействия пищевых отходов на климат и окружающую среду. По словам Эйде, если к 2030 году мы сможем вдвое сократить пищевые отходы, это может сократить выбросы на 1,5 миллиона тонн в эквиваленте CO2.

Поставьте нам лайк на Facebook и поделитесь нашим постом с другими. Спасибо.

Источник: regjeringen

Читайте и узнавайте больше: Правительство рассматривает возможность создания обязательного реестра маломерных судов